Орешки из кафе «Union Square»

Голосов: 2

Время: 15 мин.

Орешки из кафе «Union Square» - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 и 1/4 ст. (510 гр.) смеси несоленых орехов (включая арахис, кешью, бразильские орехи, грецкие орехи, фундук, орехи пекан и целых неочищенный миндаль)
2 ст. л. крупно нарезанных листьев свежего розмарина
1/2 ч. л. кайенского перца
2 ч. л. коричневого сахара
2 ч. л. морской соли
1 ст. л. растопленного сливочного масла

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 180°С.

В большой миске перемешайте орехи и выложите их на противень. Обжарьте в духовке до светлого, золотисто-коричневого цвета, примерно 10 мин.
В большой миске смешайте розмарин, кайенский перец, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

Тщательно перемешайте обжаренные орехи и масло со специями и подавайте теплыми. Как только вы попробуете это, вы не сможете оторваться.
Выход: 2 и 1/4 ст. орехового ассорти

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар