Лосось с томатами, запеченный в фольге

Голосов: 5

Лосось с томатами, запеченный в фольге - подробный рецепт приготовления.

Пищевая ценность одной порции: (всего 4)

Калории 300, всего жиров 18 г., насыщенные жиры г., белки 29 г., углеводы 5 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Автор рецепта - Джада Де Лаурентис - шеф-повар, журналист, ведущая

Поделиться с друзьями:

Фото Лосось с томатами, запеченный в фольге

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Ингредиенты к рецепту:

4 филе лосося (по 140 гр. каждое)
2 ст. л. плюс 2 ч. л. оливкового масла
Соль и молотый черный перец
3 нарезанных томата или 1 банка (400 гр.) нарезанных томатов (слить рассол)
2 нарезанных головки лука-шалота
2 ст. л. свежего лимонного сока
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. сушеного тимьяна

Рецепты с похожими ингредиентами: лосось, томаты, лук-шалот, лимонный сок, орегано, тимьян

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 205°С.

Сбрызните рыбу 2 ч. л. оливкового масла, солью и перцем. В миске среднего размера смешайте томаты, лук-шалот, 2 ст. л. масла, сок лимона, орегано, тимьян, соль и перец.
Положите филе лосося смазанной маслом стороной вниз на лист фольги. Заверните концы фольги спиралью. На рыбу выложите томатную смесь.

Заверните края фольги на рыбу и томатную смесь, полностью накрыв их, сделайте герметичный шов. Положите сверток из фольги на большой тяжелый противень.

Повторяйте те же действия, пока каждое филе не будет завернуто отдельно и выложено на противень. Запекайте до готовности, примерно 25 мин. Металлической лопаткой переложите свертки из фольги на тарелки и подавайте.

Рецепт запеченного на гриле лосося с лимоном, каперсами и розмарином.

Категории:

рецепт / Калорийность готовых блюд / Фольга / Гриль, барбекю / Лосось на гриле / Рыба на гриле / Еврейская кухня / Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis)

Похожие рецепты