Коктейль «Кровавая Мэри Пик-Ми-Ап» (Взбодри меня)

Голосов: 3

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин. --
Сложность: легко
Количество: 8 коктейлей

Коктейль «Кровавая Мэри Пик-Ми-Ап» (Взбодри меня) - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 мл. охлажденной водки
4 ст. томатного сока
1/4 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно из 2 лимонов) и дольки лимона для украшения
3 ст. л. столового хрена
2 ст. л. вустерширского соуса
1 ст. л. соуса чили
1,5 ч. л. сельдерейной соли
1 ст. л. приправы чили (см. рецепт смеси специй с перцем чили)
Стебли сельдерея, маринованные перцы, оливки, фаршированные халапеньо, и маринованная бамия для украшения.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большом кувшине соедините томатный сок, лимонный сок, хрен, вустерширский соус, соус чили, одну ч. л. соли и столько же перца, помешивая длинной ложкой. Накройте крышкой и охлаждайте в холодильнике от 2 ч., или храните до 2 дней.
На тарелке смешайте сельдерейную соль и приправу чили. Смочите края 8 стаканов лимонными дольками; обмакните края в смесь сельдерейной соли и чили и наполните стаканы льдом.

В томатную смесь добавьте водку; хорошо перемешайте. Разлейте по подготовленным стаканам. Украсьте коктейли сельдереем, перцами, оливками, бамией и лимонными дольками.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар