Чили по-быстрому

Голосов: 3

Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Чили по-быстрому - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 кг. говяжьего фарша
500 г. красной фасоли кидни, промытой и высушенной
500 г. пестрой фасоли пинто, промытой и высушенной
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика измельченного чеснока
800 г. консервированного томатного соуса
3 ст. л. чили порошка
1 ст. л. порошка чили-анчо
Соль и молотый черный перец
0,5 ст. чили соуса

Приготовление блюда по рецепту:

Добавьте оливковое масло в жаровню и установите на средний огонь. Когда масло накалится, отправьте говядину и обжарьте, помешивая, разминая лопаткой, до коричневого цвета, от 8 до 10 минут.

Добавьте чеснок и перемешайте, затем добавьте томатный соус, порошок чили и чили-анчо, соль и перец по вкусу. Потушите в течение минуты, затем добавьте фасоль кидни и пинто, а также соус чили. Доведите до кипения, сбавьте огонь и томите 30 минут.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар