Роллы с курицей, карри и яблоком

Голосов: 2

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Роллы с курицей, карри и яблоком - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. отварной курицы, нарезанной кубиками
1 ст. консервированного нута, который необходимо промыть, слить и раскрошить
1/3 ст. 2-% натурального йогурта
1 ст. л. пудры карри
1 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. свежевыжатого сока лайма (примерно 1 большой лайм)
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
1/3 ст. сладкого мангового соуса чатни
115 гр. покрошенного козьего сыра
1 ст. нарубленного зелёного лука
3/4 ст. нарубленной свежей мяты
1/4 ст. изюма
1/4 ч.л. острого соуса по вкусу
Примерно 4 ст. тонко нарезанного салата романо
1 неочищенное яблоко, нарезанное на ломтики 0.5 см.
4 целых пшеничных лепешки роти размером 30 см.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В большой миске смешайте следующие ингредиенты: соус чатни, йогурт, пудру карри, масло, сок лайма, соль и перец. Полученную смесь взбейте венчиком.

Добавьте нут, козий сыр, зелёный лук, мяту, курицу, изюм, острый соус по вкусу, салатную листву и яблоки.
Выкладывайте начинку в центр каждого рола, оставляя 5-7-сантиметровый край. Этим краем накройте начинку, затем загните верхний и нижний край и сверните плотный рол. Разрежьте каждый рол пополам и подавайте к столу.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар