Чечевичный суп с вялеными томатами и карри


Голосов: 2

Как приготовить - Чечевичный суп с вялеными томатами и карри
Фотография блюда: Леви Браун

Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4


Чечевичный суп с вялеными томатами и карри - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 красная луковица
  • 1,5 ч. л. карри порошка
  • 2 ч. л. куркумы
  • 2 лавровых листа
  • 1 сушеный перец чили
  • 5 вяленых томатов (масло слить)
  • 0,5 ст. красной чечевицы
  • 0,5 ст. желтой чечевицы



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Зажарка: Разогрейте 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавьте 4 раздавленных зубчика чеснока и 1 нарезанную красную луковицу; обжаривайте 6 минут.

    Высыпьте в сковороду сухие специи: карри и куркуму, лавровый лист и перец чили, и готовьте приблизительно 3 мин. Добавьте 8 ст. воды или куриного бульона вместе с чечевицей и томатами, варите при медленном кипении, пока чечевица не станет мягкой, приблизительно 1 час. Посолите.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Food Network

Автор рецепта -




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования