Салатная заправка из моркови с имбирем

Голосов: 1

Фотография блюда: Эндрю Маккол

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 ст.

Салатная заправка из моркови с имбирем - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 средняя морковь, крупно порубить
1 ч. л. коричневого сахара
2 ст. л. рубленого корня имбиря
2 ч. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ч. л. кунжутного масла
1 ч. л. свежего лимонного сока

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В небольшую кастрюлю влить 1 ст. воды, добавить морковь, довести до кипения и варить на среднем огне, приблизительно 15 мин. Оставить 1/2 ст. жидкости. Морковь обсушить.
Смешать при помощи блендера морковь и жидкость от приготовления до однородного состояния. Добавить имбирь, коричневый сахар, уксус, лимонный сок, соевый соус, кунжутное масло и чайную ложку соли, смешать до однородного состояния.

Пищевая ценность для 2 ст.л. салатной заправки: калорий 17 ккал; жиров 1 г.; белков 0 г.; углеводов 2 г.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар