Креветки-гриль, маринованные с пастой карри

Голосов: 2

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Креветки-гриль, маринованные с пастой карри - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

900 гр. неочищенных креветок без голов
400 мг. кокосового молока
2 ст. л. красной карри пасты
0,5 мелко нарезанной красной луковицы
0,25 ст. нарезанных листьев кинзы
Сок одного лайма
2-3 ст. л. масла канолы

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте гриль до высокой температуры. Взбейте вместе кокосовое молоко, карри пасту, лук, кинзу, сок лайма и масло в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Положите креветки в миску и перемешайте, чтобы они покрылись смесью. Накройте и дайте промариноваться при комнатной температуре примерно 20 минут.

Выньте креветки и готовьте на гриле 1,5-2 минуты с каждой стороны. Подавайте на вощеной бумаге, по желанию.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар