Малиновый крамбл с песочным тестом

Голосов: 8

Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 9 – 12 овсяных брусков

Малиновый крамбл с песочным тестом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2/3 ст. гранолы без сухофруктов
230 гр. сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст. сахара
1 ч. л. экстракта ванили
2 и 1/3 ст. муки
1/2 ч. л. соли
300-350 гр. малинового варенья
1/4 ст. нарезанного миндаля
Сахарная пудра для украшения

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 180°C.

Поместите сливочное масло и сахар в миску электрического миксера с венчиком и смешайте ингредиенты на средней скорости до однородности. Уменьшите скорость миксера и добавьте ваниль.
Просейте муку, добавьте соль и медленно добавляйте их в смесь с маслом, мешайте миксером, пока тесто не образует форму шара. Выложите тесто на доску. Равномерно выложите две трети теста в квадратную форму для выпечки размером 23 см. и загните на 2 см. по краям. Выложите сверху варенье, оставив небольшие края.

Смешайте гранолу в оставшееся тесто руками. Разбейте тесто на мелкие кусочки и распределите его поверх формы, покрывая большую часть поверхности. Посыпьте сверху миндалем. Выпекайте крамбл в течение 45 мин., до легкой золотистого цвета.

Полностью охладите и разрежьте пирог на небольшие квадраты. Посыпьте сахарной пудрой.

Попробуйте приготовить этот крамбл с яблоками.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар