Чай с пряными орешками с беконом

Голосов: 1

Время: 1 час.

Чай с пряными орешками с беконом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Чай со льдом

4 пакетика чая
Сахар или подсластитель, необязательно

Смесь специй

6 ст. л. сахара
1,5 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. душистого перца
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотой гвоздики
1/4 ч. л. мускатного ореха

Печеные орехи

1 ст. сырого миндаля
1 ст. сырого фундука
1 ст. сырого арахиса
1 ст. сырых орехов пекан
Масло растительное для смазывания формы выпечки
1 большой яичный белок
1 ст. нарезанного вареного бекона

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Для чая со льдом: заварите чайные пакетики 8 ст. кипящей воды от 3 до 5 мин. Вытащите пакетики и добавьте подсластитель по вкусу (по желанию). Добавьте 12 ст. с кубиками льда и дождитесь, пока они растают. Держите в холодильнике до подачи.
Для приготовления смеси специи: перемешайте сахар, корицу, 1,5 ч. л. соли, душистый перец, имбирь, гвоздику и мускатный орех в маленькой миске и отложите в сторону.

Для орехов: разогрейте духовку до 180 °C. Слегка смажьте противень маслом.

Положите яичный белок в большую миску и взбейте до пены. Добавьте миндаль, фундук, арахис и орехи пекана в яичный белок. Добавьте смесь специй и тщательно перемешайте.

Разложите смесь орехов равномерно на подготовленном листе для выпечки и выпекайте, периодически перемешивая, до золотистого цвета от 15 до 20 мин. Дайте остыть на листе для выпечки, затем перемешайте с беконом и переложите в большую миску. Подавайте с холодным чаем.
Выход: 950 гр.

Рецепт пикантных орешков.