Гребешки завернутые в бекон с соусом мохо рохо

Голосов: 1

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 20 - 25 снеков

Гребешки завернутые в бекон с соусом мохо рохо - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

700 гр. больших гребешков
250 гр. тонко нарезанного бекона
1 ст. домашнего майонеза
1/4 ст. острой пасты чили
Сок 1 лайма
2 ст. л. нарезанной кинзы, плюс немного для украшения
2 кочана бостонского салата, промойте листья
3 авокадо, нарезанные

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте фритюрницу.

Оберните каждый гребешок куском бекона и закрепите его зубочисткой. Поместите обернутые беконом гребешки на лист для выпечки, сбрызните их оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Приготовьте их во фритюрнице в течение 10-15 мин., пока бекон не будет приготовлен, перевернув один раз.
Сделайте соус, соединив майонез, чили, сок лайма и нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте и остудите в холодильнике до подачи.

Для сервировки выложите на большое блюдо листья салата. Сверху положите на каждый лист обернутый беконом гребешок, 2 ломтика авокадо и ложку соуса. Украсьте листьями кинзы.

Рецепт Морских гребешков, завернутых в сыровяленую ветчину.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар