Джин-физ со сливой и базиликом

Голосов: 7

Фотография блюда: Кон Пулос

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Джин-физ со сливой и базиликом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/3 ст. сахара
1 ст. свежего базилика, плюс больше для гарнира
4 сливы, нарезанные
1 ст. джина
3 ст. газированной воды, охлажденной

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Сделайте сироп из базилика: смешайте сахар и 1/3 ст. воды и доведите до кипения в маленькой кастрюле, помешивая, чтобы растворить сахар. Затем уберите с огня и полностью остудите, около 1 ч., затем процедите.
Подавите 3 сливы в большой мерной чаше с помощью деревянной ложки. Смешайте с сиропом из базилика и джином. Охладите, пока не будете готовы подавать. Налейте в наполненные льдом стаканы и сверху заполните газированной водой. Выложите сверху базилик и оставшуюся нарезанную сливу.

Рецепт коктейля с фруктовым пюре.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар