Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоров


Голосов: 7

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоров
Фотография блюда: Райан Дауш

Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоров - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 640, всего жиров 36 г., насыщенные жиры г., белки 38 г., углеводы 41 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Вернуться назад Версия для печати

35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 600 гр. фарша индейки
  • 1 средний цуккини (половину натереть, половину разрезать на кубики)
  • 2 ст. л. нарезанного маринованного пепперончини (от 2 до 3 перцев) плюс 3 ст. л. рассола
  • 1/4 ст. майонеза
  • 0,5 л. ассорти из помидоров черри или виноградных помидоров, разрезать пополам
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 4 пера зеленого лука, нарезанного
  • 1/4 ст. мяты, нарезанной
  • 1/2 ст. мелко измельченного сыра фета
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • 4 питы, теплые




Приготовление блюда по рецепту:


  1. В маленькой миске смешайте майонез и 2 ст. л. рассола пепперончини. В средней миске смешайте помидоры с нарезанным пепперончини, оставшейся 1 ст. л. рассола, 2 ст. л. оливкового масла, половиной зеленого лука и половиной мяты. Приправьте 1/4 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого перца. Охладите майонез и салат из помидоров, пока вы делаете гамбургеры.
  2. В большой миске соедините фарш индейки, тертый цуккини, фету, орегано, оставшийся зеленый лук и мяту, 1/2 ч. л. соли и молотый перец, хорошо перемешайте руками. Сформируйте фарш в 4 котлеты.

  3. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла. Добавьте котлеты и жарьте их до готовности, от 4 до 5 мин. на каждую сторону. Разрежьте, питы пополам и раскройте. Подавайте гамбургеры и цуккини с майонезным соусом в питах. На тарелку выложите салат.

    Рецепт гамбургера с овощными котлетами в пите с огуречно-йогуртовым соусом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования