Безалкогольный коктейль «Шоколадный шутер с кремом»

Голосов: 2

Фотография блюда: Кана Окада

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Безалкогольный коктейль «Шоколадный шутер с кремом» - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для шоколадного сиропа:

1 ст. сахара
1 3/4 ст. какао порошка
2 ст. л. ванильного экстракта
Щепотка соли

Для одного коктейля:

1,5 ч. л. шоколадного сиропа
1,5 ч. л. нежирных сливок (10 % жирность)
Газированная вода

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовить шоколадный сироп: смешать в кастрюле сахар и 1,5 ст. воды, довести до кипения. Добавить какао порошок, ванильный экстракт и соль, перемешать, с помощью венчика, до однородной консистенции. Затем шоколадный сироп полностью охладить.
Налить в охлажденную стопку шот гласс (объемом 45 мл.) шоколадный сироп и поставить в холодное место на 5 - 10 мин. Медленно влить в рюмку сливки, затем заполнить до верха газированной водой. Перед употреблением коктейль перемешать.