Мини-сэндвичи с курицей и соусом буффало

Голосов: 2

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Мини-сэндвичи с курицей и соусом буффало - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 блок из 12 саек (отрывные булочки)
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
3 ст. л. острого соуса буффало
1,5 ст. нарезанного мяса цыпленка-гриль
1/4 ст. сыра бри (корочку срезать), нарезать на мелкие кусочки
1/4 ст. покрошенного голубого сыра
1/4 ст. тонко нарезанного сельдерея
1/2 ч. л. семян сельдерея

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте жаровню или духовку с грилем. Разрежьте все булочки пополам по горизонтали. Поместите верхние и нижние половинки разрезом вверх на противень. Обжарьте до золотистой корочки, от 1 до 3 мин. Выньте из печи и разогрейте духовку до 200°C.
Растопите масло с острым соусом в маленькой кастрюле, помешивая, пока смесь не станет однородной. В средней миске смешайте курицу с пряным маслом, кроме 1 ст. л.

Равномерно распределите куриное мясо на нижние части булочек; равномерно распределите сыр и посыпьте сельдереем. Накройте верхними частями булочек, затем смажьте их 1 ст. л. пряного масла и посыпьте семенами сельдерея. Выпекайте сэндвичи, пока хлеб не поджарится, и сыр растает, от 12 до 15 мин.

Рецепт мини-сэндвичей с колбасой и фаршем.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар