Салат из сырой свеклы в мексиканском стиле

Голосов: 2

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Салат из сырой свеклы в мексиканском стиле - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Салат

3 шт. средней сырой свеклы, очищенной и натертой
2 ст. натертой очищенной хикамы
1 огурец, очищенный и тонко нарезанный

Заправка

2 ст. л. соевого соуса
2 небольших лайма, выжать сок
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. сахара
1 маленький красный сушеный чили, очистить от семян, нарезать кольцами
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовьте заправку: в средней миске смешайте соевый соус, сок лайма, кунжутное масло, сахар, чили, соль и перец.
Приготовьте салат: в большой салатной миске соедините хикаму, свеклу и огурцы вместе с заправкой и перемешайте до однородности. Накройте пленкой и охладите. Подавайте салат холодным.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар