Пивная Маргарита с перцем и дымком

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 коктейля

Пивная Маргарита с перцем и дымком - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

60 мл. (4 ст. л.) текилы
1 свежий перец чили фресно, тонко нарезанный кружочками
2 лайма
1/2 ч. л. измельченной сушеной лимонной цедры, по желанию
1 ч. л. гранулированного сахара
1/2 ст. газированной воды
2 маленькие щепотки кайенского перца
4 капли жидкого дыма
Одна бутылка (330 мл.) светлого пива
1 без семенной огурец, разрезанный на четыре части в длину

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Нарежьте 1 лайм дольками. Выжмите сок из второго лайма. В небольшой миске смешайте сушеную лимонную цедру с 1 ст. л. солью.

Смочите края двух стаканов лаймом. Погрузите в смесь лимонной цедры с солью.

Насыпьте по 1/2 ч. л. сахара в каждый стакан. Добавьте по 5 ломтиков перца чили. Используя конец деревянной ложки, растолките чили в сахаре.
Заполните каждый стакан льдом. Налейте по 30 мл. (2 ст. л.) текилы. Затем по 1/4 ст. газированной воды, 1 ст. л. сока лайма, щепотке кайенского перца и 2 каплями жидкого дыма. Слегка перемешайте.

Сверху налейте по 1/2 бутылке пива. Украсьте бокалы ломтиком огурца и долькой лайма. Немедленно подавайте коктейли.

Рецепт Коктейля "Маргарита" с настойкой из перца халапеньо и текилы.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар