Гранита-слаш с пивом по-манхэттенски

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 4 час. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 6 коктейлей

Ледяной пивной слаш является основой в этом коктейле для взрослых. Если вы хотите более сладкий коктейль, добавьте бурбон с большим содержанием пшеницы; если вы хотите пряный вкус, используйте бурбон с высоким содержанием ржи. В любом случае, пьется слаш мягко.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Две бутылки (по 330 мл.) американского лагера (пиво низового брожения), такого как Бадвайзер
12 свежих или замороженных вишен без косточек
90 мл. апельсинового ликера, такого как Grand Marnier
300 мл. сладкого вермута
250 мл. бурбона
2 ст. л. биттера

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Налейте пиво в квадратную форму для выпечки размером 20 см. Замораживайте до появления кристаллов, перемешивая каждые 30 минут, в течение примерно 4 часов.
Тем временем, положите вишни в маленькую миску и залейте апельсиновым ликером. Накройте и охладите в течение 4 часов.

Для одного коктейля, выложите около 1 ст. пивного льда в стакан рокс.

В коктейльный шейкер налейте 50 мл. сладкого вермута, 45 мл. бурбона и 3 капли биттера. Наполните льдом, встряхните и процедите в стакан с пивным льдом. Украсьте коктейль 2 вишнями в ликере. Немедленно подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар