Клюквенный пунш «Космополитен»

Голосов: 1

Автор рецепта - Джада Де Лаурентис - шеф-повар, журналист, ведущая

Клюквенный пунш «Космополитен» - подробный рецепт приготовления.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Рекомендуем

Время: 3 час. 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 15

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Клюквенный сок с пряностями

6 ст. несладкого клюквенного сока
3 ст. светло-коричневого сахара
10 бутонов гвоздики
6 звездочек бадьяна
3 палочки корицы
1 нарезанный апельсин

Пунш

9 ст. водки
1 и 1/4 ст. апельсинового ликера Трипл Сек
Апельсиновая цедра в виде завитка, для украшения, по желанию

Рецепты с похожими ингредиентами: клюквенный сок, сахар коричневый, Апельсиновый ликер, бадьян, корица, водка

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовьте клюквенный сок с пряностями: в среднем сотейнике объедините клюквенный сок, коричневый сахар, гвоздику, анис звездчатый и корицу.

Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев и варите при слабом кипении в течение 30 минут. Дайте остыть смеси до комнатной температуры перед тем, как поместить в холодильник, чтобы полностью охладить. Процедите непосредственно перед использованием, добавьте апельсин.
Приготовьте клюквенный пунш: смешайте водку, апельсиновый ликер и 4,5 ст. клюквенного сока с пряностями в большой чаше для пунша, наполненной простым льдом или фруктовым льдом. Перемешайте. Украсьте апельсиновым твистом, если используете.

Фруктовый лед: смешайте 2 части клюквенного сока с 1 частью воды и влейте в форму для кекса. По желанию посыпьте ягодами клюквы. Заморозьте до твердого состояния.

Категории:

рецепт / Праздничные блюда / Алкогольные коктейли / Коктейли с водкой / Пунш / Джада Де Лаурентис (Giada De Laurentiis)

Похожие рецепты