Сэндвичи «Монте-Кристо» со швейцарским сыром и ветчиной

Голосов: 1

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепт пригодится для быстрого завтрака или в те моменты, когда не хочется сложной готовки после долгого рабочего дня. Манговое чатни можно подать к сэндвичам отдельно, чтобы каждый добавлял в блюдо столько сладости, сколько считает нужным. В качестве замены подойдут консервированные персики или абрикосы.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 больших яйца
2 ст. л. молока
1 ч. л. горчицы
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца
4 ст. л. готового мангового чатни
8 ломтиков цельнозернового хлеба
340 гр. запеченной ветчины, нарезанной слайсами
230 гр. швейцарского сыра, нарезанного слайсами

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Покройте большой гридль или сковороду антипригарным кулинарным спреем и поставьте на средний огонь.
В неглубокой посуде взбейте яйца, молоко, горчицу, корицу, соль и черный перец. На время отставьте.

Распределите по 1 ст. л. мангового чатни на 4 ломтика хлеба. Выложите сверху ветчину и сыр. Накройте вторым ломтиком хлеба и поместите сэндвичи в яичную смесь. Переверните, чтобы покрыть обе стороны.
Перенесите сэндвичи на горячую сковороду и жарьте 3–5 минут с каждой стороны, пока сыр не начнет плавиться и не появится золотисто-коричневый цвет.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Автор рецепта - Робин Миллер - кулинарный писатель и диетолог

Категории:

рецепт / Фаст-фуд / Сэндвичи / Закуски / Бутерброды / Американская кухня / Европейская кухня / Французская кухня

Похожие рецепты