Мичелада

Голосов: 3

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Как же приятно летним жарким днём утолить жажду бокалом прохладного светлого пива! Но знойные мексиканцы пошли дальше и придумали необычный коктейль, добавив в пиво лайм, много льда и острых соусов, без которых они не представляют ни одно своё блюдо. В ход идут и сальса, и чили соус, и вустерский соус. Всё зависит от фантазии и различных вариаций рецептов. Кстати, мичелада переводится с испанского языка, как «моё холодное пиво».

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. мексиканского светлого пива (рекомендуем Modelo Especial)
1 лайм, разрезанный на четвертинки
2 капли вустерского соуса
3/4 ч. л. соуса Табаско
Лёд

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Края охлаждённого высокого пивного бокала смочите по кругу долькой лайма. В тарелку насыпьте соль. Окуните бокал ободком в соль, чтоб она налипла по краям снаружи.
Оставшийся лайм выдавите в бокал. Туда же закиньте остальные дольки. Добавьте вустерский и острый соусы. Наполните бокал льдом, налейте пиво и размешайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар