Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс»

Голосов: 10

Фотография блюда: Джон Кендрик

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 коктейля

Коктейль-мороженое «Клубничный пиммс» - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Клубничный сироп

450 гр. клубники, порубить
1/4 ст. сахара

Коктейль-мороженое

8 ст. л. крюшона "Пиммс № 1"
8 шариков клубничного мороженого
500 мл. газированной воды со вкусом лимона и лайма
4 клубники, для украшения

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Приготовить сироп: смешать в маленькой кастрюле клубнику, сахар и 1/2 ст. воды. Поставить кастрюлю на плиту и довести смесь до кипения. Варить на слабом огне пока ягоды не разварятся, приблизительно 20 мин. Затем процедить смесь и вернуть на плиту, продолжать варить еще 10 мин., до тех пор, пока сироп не загустеет, и не будет держаться на ложке, охладить.
Приготовить коктейль: налить в каждый стакан по 1 ст. л. клубничного сиропа, добавить 2 ст. л. крюшона. Положить по 2 шарика мороженого и налить до верха газированную воду. Украсить коктейль клубникой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар