Куриные грудки на гриле, маринованные в текиле с лаймом
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 15 мин. плюс время маринования
Сложность: легко
Порций: 6
Сложность: легко
Порций: 6
Пищевая ценность одной порции:
Калории 277, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 4 г., белки 31 г., углеводы 4 г., клетчатка - г., холестерин 93 мг., натрий 419 мг., сахар 1 г.
Калории 277, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 4 г., белки 31 г., углеводы 4 г., клетчатка - г., холестерин 93 мг., натрий 419 мг., сахар 1 г.
Если дать курице промариноваться в течение суток, получиться очень сочное, вкусное блюдо, которое хорошо сочетается, например, с овощами или салатом. В блюде явственно ощущается вкус лайма, который подчеркивается текилой. К такой курице также подойдет гуакамоле.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 3 целые (6 половинок) куриные грудки без костей, с кожей
- 1/2 ст. «золотой» текилы
- 1 ст. сока лайма (5-6 лаймов)
- 1/2 ст. апельсинового сока (2 апельсина)
- 1 ст. л. порошка чили
- 1 ст. л. измельченного перца халапеньо (1 перец без семян)
- 1 ст. л. измельченного чеснока (3 зубчика)
- 2 ч. л. морской соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, перец халапеньо, лаймовый сок, Апельсиновый сок, приправа чили, соль морская хлопьями, текила
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой миске смешайте текилу с соком лайма, апельсиновым соком, порошком чили, перцем халапеньо, чесноком, солью и перцем. Погрузите куриные грудки в маринад. Оставьте в холодильнике на ночь.
- Раскалите гриль на углях и смажьте решетку растительным маслом, чтобы курица не пригорела. Выньте мясо из маринада, хорошо посыпьте солью и перцем. Жарьте грудки на гриле, разместив их кожей вниз, примерно 5 минут, пока они не станут хорошо подрумяненными.
- Переверните курицу и готовьте еще 10 минут, пока она не перестанет быть сырой внутри. Переложите с решетки на блюдо. Плотно накройте и дайте постоять 5 минут. Подавайте блюдо в горячем виде или комнатной температуры.
С этим блюдом сочетается темное пиво низового брожения сорта Бок.
Автор рецепта - Айна Гартен (Ina Garten) - автор телевизионных проектов, телеведущая, кулинарный писатель
Категории:
рецепт / Здоровое питание / Блюда без глютена / Низкокалорийные блюда / Блюда для диабетиков / Низкое содержание жиров / Полезные блюда на гриле / Калорийность готовых блюд / Простые и быстрые рецепты / Простые рецепты для гриля / Простые рецепты из курицы / Вторые блюда / Гриль, барбекю / Курица на гриле / Птица на гриле / Айна Гартен (Ina Garten)
Похожие рецепты
