Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом

Голосов: 2

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Пищевая ценность одной порции:

Калории 383, всего жиров 27 г., насыщенные жиры 6 г., белки 13 г., углеводы 25 г., клетчатка 7,5 г., холестерин 22 мг., натрий 493 мг., сахар 6 г.

Салат с огурцами, редисом, горошком и нутом - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/3 ст. сыра фета
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. воды
1 ст. л. укропа
1 зубчик чеснока, раздавить
Соль и свежемолотый перец
1 кочан салата ромэн, порубить
1 маленький огурец, нарезать кубиками
5 шт. редиса, нарезать произвольной формой
250 гр. консервированного нута
2 стебля сельдерея, нарезать ломтиками
1/3 ст. консервированного зеленого горошка
1/3 ст. нарезанного ломтиками жареного миндаля

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Смешать в кухонном комбайне сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, воду, укроп, чеснок, добавить соль и перец по вкусу.
Переложить полученную смесь в большой салатник. Добавить листья салата ромэн, огурец, редис, нут, сельдерей, горошек, миндаль и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар