Салат из шпината с хлебом и помидорами

Голосов: 4

Фотография блюда: Кон Пулос

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 3

Пищевая ценность одной порции:

Калории 365, всего жиров 23 г., насыщенные жиры 3 г., белки 7 г., углеводы 37 г., клетчатка 7 г., холестерин 0 мг., натрий 716 мг., сахар 4 г.

Салат из шпината с хлебом и помидорами - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1/4 головки красного лука, нарезать полукольцами
4 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. и 1 ст. л. рубленого укропа
Соль и свежемолотый перец
2 шт. питы или лаваша
2 ст. томатов черри
6 ст. молодого шпината
1/4 огурца, нарезать ломтиками
1/4 ст. маслин
Сок 1 лимона

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Замочить красный лук в холодной воде в течение 10 мин.
Смешать в миске 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. рубленого укропа, соль и перец. Натереть хлеб частью приправленного масла, затем перемешать оставшееся масло с томатами черри. Обжарить хлеб на разогретой гриль - сковороде, до появления характерных отметин от гриля, затем порваться хлеб на куски. Затем обжарить на той же сковороде томаты черри.

Смешать в большом салатнике хлеб, помидоры, шпинат, огурцы, маслины, красный лук. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, лимонный сок и оставшийся укроп. Приправить салат солью и перцем.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар