Баклажаны на гриле
Поделиться с друзьями:
Голосов: 2
Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Пищевая ценность одной порции:
Калории 164, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 1 г., белки 4 г., углеводы 15 г., клетчатка 7 г., холестерин 0 мг., натрий 1441 мг., сахар 7 г.
Калории 164, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 1 г., белки 4 г., углеводы 15 г., клетчатка 7 г., холестерин 0 мг., натрий 1441 мг., сахар 7 г.
Оригинальное кушанье, приготовленное из баклажан, жареных на гриле, легко готовится в домашних условиях.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- Баклажан (разрезать вдоль пополам) ─ 4 шт.
- 4 ст. л. соевого соуса
- 4 ст. л. сухого хереса
- 2 ст. л. темного кунжутного масла
- Чеснок (мелко рубленный) ─ 3 зубчика
- 2 ст. л. слегка поджаренных семян кунжута
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: баклажаны, соевый соус, хересный уксус, кунжут
Приготовление блюда по рецепту:
- Разрезанные баклажаны уложите в большую неглубокую форму для выпечки. Отдельно смешайте соевый соус, херес, кунжутное масло и чеснок. Залейте баклажаны получившимся маринадом и дайте им промариноваться в течение 1 часа.
- Разожгите гриль. Посолите, поперчите баклажаны и жарьте на гриле с каждой стороны по 3 минуты, периодически поливая оставшимся маринадом. Готовое блюдо украсьте семенами кунжута.
Автор рецепта - Bobby Flay (Бобби Флай) - знаменитый шеф-повар, ресторатор, ведущий реалити-шоу, владелец ресторанов
Категории:
рецепт / Летние блюда / Здоровое питание / Веганские блюда / Блюда богатые клетчаткой / Низкокалорийные блюда / Блюда для диабетиков / Низкое содержание жиров / Низкое содержание холестерина / Полезные блюда на гриле / Калорийность готовых блюд / Простые и быстрые рецепты / Быстрые гарниры / Простые рецепты для гриля / Гарниры / Гриль, барбекю / Овощи и фрукты на гриле / Бобби Флай (Bobby Flay)
Коллекции рецептов
Похожие рецепты
