Баклава с фисташками

Голосов: 2

Фотография блюда: Кон Пулос

Время: 25 мин.
Сложность: легко

Баклава с фисташками - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

5 ст. л. (70 гр.) сливочного масла
15 маленьких тарталеток из теста филло
1/4 ст. рубленых фисташек
1/4 ст. меда
1/4 ст. сахара
1 ч. л. лимонного сока
1/4 ч. л. лимонной цедры
1/4 ч. л. молотого душистого перца
Тертый шоколад

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Растопить в сковороде при средней температуре сливочное масло. Поместить на противень тарталетки и обмазать с помощью кухонной кисточки 1 ст. л. топленого сливочного масла. Выпекать тарталетки в предварительно разогретой до 180°С духовке, до золотистого цвета, 10 мин.
Добавить в сковороду с топленым маслом фисташки, мед, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, душистый перец и щепотку соли. Нагревать смесь, помешивая, до тех пор, пока не загустеет, в течение 5 мин. Заполнить тарталетки начинкой и посыпать тертым шоколадом. Подавать баклаву охлажденной.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар