Десерт «Ягодный клад» в банке

Голосов: 5

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

В последнее время стало очень популярным готовить десерты в баночках. Помимо того, что так они выглядят очаровательно и оригинально, десерты в банках удобно брать с собой. Особенно это актуально, если вы собираетесь на пикник. Десерт в закрытой банке не растечётся, не помнётся и ничего не испачкает, а будет ждать своей очереди.

Приготовьте фантастически вкусный парфе «Ягодный клад». Послойно выложите в банках шоколадную пасту, сырный крем и ягоды малины. Идеальное вкусовое сочетание, которое можно намазать на печенье. А сладкоежки могут есть его ложкой прямо из банки.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

240 гр. сливочного сыра, комнатной температуры
0,5 ст. жирных сливок
0,5 ст. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. шоколадно-ореховой пасты (например, Nutella)
2 ст. малины
Песочное печенье, ломтики багета или печенье савоярди, для подачи

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В миске взбейте миксером сливочный сыр, жирные сливки, сахар и ваниль, примерно 3 минуты до лёгкой и воздушной массы.
В 2 стеклянные или пластиковые банки объёмом 360 мл. выложите по 1/4 ст. шоколадной пасты и разгладьте, образовав ровный слой. Затем разложите по банкам половину сырного крема и посыпьте горстью ягод. Снова повторите слой шоколада, сырного крема и ягод. Подавайте десерт с печеньем или ломтиками багета. Или закройте банку крышкой и возьмите с собой. (Сырный крем можно приготовить накануне. Накройте его и поставьте в холодильник, затем достаньте, чтобы он согрелся до комнатной температуры, и приготовьте десерт).

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар