Итальянский салат с пастой

Голосов: 2

Фото - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely)

Автор рецепта - Патрик и Джина Нили (Patrick and Gina Neely) - семья Нили совладельцы ресторана «Neely’s Bar-B-Que», телеведущие

Авторы этого рецепта итальянского салата с пастой - Патрик и Джина Нили – совладельцы ресторана «Neely’s Bar-B-Que» и телеведущие. Здесь паста смешивается с артишоком, копченой моцареллой, колбасой пепперони, помидорами черри, жгучем перцем чили пеперончино и запраляется простой заправкой из оливкового масла чеснока и винного уксуса. Этот салат обладает богатым вкусом и насыщенным ароматом, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты к рецепту:

Салат

450 гр. пасты в виде спиралек трех цветов
1 (340-граммовая) банка маринованых четвертинок артишоковых сердцевин, слить жидкость
225 гр. копченой моцареллы, нарезать кубиками
1 (225-граммовая) палка острой колбасы пепперони, нарезать кубиками
1 ст. помидоров черри, разрезать пополам
2 ст. л. нарезанного консервированного пеперончино
1 большая горсть свежих листьев базилика, порвать

Заправка

1 зубчик чеснока, мелко нарезать
2 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ст. оливкового масла

Рецепты с похожими ингредиентами: паста фузилли спирале, Артишоки, сыр моцарелла копченая, колбаса пепперони, томаты черри, перец пеперончино, базилик, чеснок, винный уксус

Приготовление блюда по рецепту:

Сварите пасту в большой кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Хорошо слейте воду и остудите.
В большую миску сложите артишоковые сердцевины, моцареллу, пепперони, помидоры, пеперончино и базилик. Вмешайте пасту.