Острый салат из хикамы с цитрусовой заправкой и гранатом
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Автор рецепта - Food Network
Глядя на такой красивый салат, трудно представить, что он может быть настолько же вкусным, насколько он привлекателен. Однако стоит лишь приготовить и попробовать, чтобы убедиться. Салат отличается свежим и оригинальным вкусом с идеальным сочетанием ингредиентов. Ко всему прочему, сладкая хикама – богатый источник полезной клетчатки, а апельсин витамина С.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:
Калории 255, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 38 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Калории 255, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 38 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 средний корнеплод хикамы, очищенный и нарезанный кубиками
- 4 апельсина
- 1/4 ч. л. порошка чили анчо
- 3 ст. л. оливкового масла
- Сок из 1 лайма
- 3 пера зеленого лука, порубленных
- 2 ст. л. свежей кинзы
- Зерна из 1/2 части граната
Рецепты с похожими ингредиентами: хикама, приправа чили, лук зеленый, кинза, гранат, лаймовый сок, Апельсины
Приготовление блюда по рецепту:
- С помощью фруктового ножа очистите апельсины и вырежьте доли, оставляя белые перегородки, которые затем сожмите над большой миской, чтобы выдавить сок.
- Смешайте апельсиновый сок венчиком с порошком чили анчо, солью и перцем по вкусу, оливковым маслом и соком лайма. Добавьте апельсиновые доли и хикаму. Перед подачей всыпьте зеленый лук, кинзу и зерна граната.
Похожие рецепты
