Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком


Голосов: 1

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком
Фотография блюда: Эндрю Маккол

Брускетта с сыровяленой говядиной и маринованным луком - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

15 мин.
Сложность: легко
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • Багет, нарезать тонкими ломтиками
  • Оливковое масло
  • Соль
  • 1 головка лука шалота, нарезать тонкими ломтиками
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. рубленого розмарина
  • Сливочное масло
  • Сыровяленая говядина "Брезаола", нарезанная тонкими ломтиками

Рецепты с похожими ингредиентами: багет, лук-шалот, розмарин, говядина вяленая



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Выложить ломтики багета на противень. Смазать оливковым маслом, посыпать солью. Выпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке, до золотистого цвета, приблизительно в течение 7 мин. Достать ломтики хлеба из духовки и немного охладить.
  2. Смешать в миске лук шалот, оливковое масло, розмарин и щепотку соли. Оставить на 10 мин. мариноваться.

  3. Намазать охлажденные ломтики хлеба сливочным маслом. Выложить сверху говядину, посыпать маринованным луком. Сбрызнуть маринадом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования