Хот-доги с сардельками, жареным луком и маринованными перцами

Голосов: 5

Фотография блюда: Канг Ким

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рецепт хот-догов с сардельками, жареным луком и маринованными перцами, блюда для быстрого питания.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 ст. л. растительного масла
4 говяжьи или свиные сардельки (500-600 гр.), промыть под водой и обсушить полотенцем
1 большая луковица, нарезать тонкими полукольцами
Крупная соль и свежемолотый перец
4 булочки для хот-догов
Горчица
8 - 12 слабо-острых зеленых маринованных перцев

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогреть духовку до 90°С. Нагреть в сковороде растительное масло. Добавить сардельки и жарить, поворачивая, до золотистого цвета, приблизительно по 5 мин. с каждой стороны. Переложить сардельки в форму для запекания и поставить в духовку, согреваться.
Добавить в туже сковороду репчатый лук, посолить, поперчить и жарить, помешивая, до золотистого цвета.

Надрезать булочки вдоль пополам. Поместить внутрь горячие сардельки, намазать горчицей, посыпать жареным луком и маринованными перцами. Завернуть хот-доги в пергаментную бумагу или фольгу и дать пропариться в течение 5 мин.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар