Хрустящий горячий сэндвич с сыром

Голосов: 1

Время: 16 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

Эти горячие сэндвичи наполнены ярким вкусом разных сыров, ведь они покрыты сыром снаружи и внутри. Чтоб они получились хрустящими и сырными снаружи, хлеб смазывается масло и посыпается тёртым пармезаном. А в начинку сэндвича кладётся три разных вида плавкого сыра: чеддер, фонтина и грюйер. Поджарьте сэндвичи на сковороде и скорее пробуйте, пока они горячие и тягучие.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ломтика хлеба на закваске для сэндвичей или французского хлеба с коркой
Размягчённое сливочное масло, чтоб намазать на хлеб
1/4 ст. тёртого пармезана
0,5 ст. смесь из тёртого чеддера, фонтины и грюйера

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Нагрейте чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на умеренно слабом огне.
Намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба небольшим количеством размягченного сливочного масла. Посыпьте по 2 ст. л. пармезана на каждый ломтик, чтобы сыр прилип к маслу. Переверните один кусок и посыпьте сверху смесью сыров (это будет начинка). Положите сверху другой кусок хлеба пармезаном вверх.

Аккуратно переложите сэндвич на сковороду и жарьте с обеих сторон, пока начинка в середине не расплавится. Следите, чтоб снаружи сэндвичи не подгорели; они должны быть красивого тёмно-золотистого цвета. Разрежьте пополам и наслаждайтесь!

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар