Рулетики из цуккини с козьим сыром
Поделиться с друзьями:
Голосов: 1
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 шт.
Сложность: легко
Количество: 30 шт.
Молодые кабачки и цуккини богаты витаминами и полезными микроэлементами, поэтому их даже рекомендуют есть сырыми. Из тонко нарезанных сырых цуккини, можно приготовить, лёгкую, полезную и очень вкусную закуску-рулетики. Для начинки возьмите смесь козьего и сливочного крем-сыра, смешайте со шпинатом, вялеными помидорами, зеленью и чесноком. Сверните рулетики с начинкой, расставьте их красиво на блюде и подавайте.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 120 гр. сливочного крем-сыра
- 120 гр. козьего сыра
- 0,5 ст. нарезанных вяленых помидоров
- 0,5 ст. замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите
- 8 свежих листьев базилика, нарубленного
- 1 зубчик чеснока, измельчённого
- 2 длинных цуккини, тонко нарезанных вдоль
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: сыр творожный, сыр козий, томаты вяленые, шпинат, базилик, чеснок, цуккини, кабачки
Приготовление блюда по рецепту:
- В миске среднего размера с помощью вилки разомните сливочный и козий сыр, перемешайте. Вмешайте вяленые помидоры, шпинат, базилик и чеснок. Посолите и поперчите.
- Чтобы собрать рулетики, выложите и намажьте по 1 ч. л. с горкой сырной смеси на каждый ломтик кабачка. Начиная с одного конца, закрутите кабачок к другому концу. Поставьте рулетики вертикально на поднос.
Автор рецепта - Кэти Ли (Katie Lee) - автор американской кулинарной книги, критик общественного питания, шеф-повар и писатель
Категории:
рецепт / Закуски / Канапе / Овощные закуски / Сырные закуски
Похожие рецепты