Толчёная картошка с сыром и зелёным луком


Голосов: 1

Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray) - телеведущая, знаменитая шеф-повар, бизнес-вумен, кулинарный писатель



Фото Толчёная картошка с сыром и зелёным луком

Приготовьте многообещающий гарнир, наполнив простую толчёную картошку большим количеством сыра. Получается очень вкусно и быстро. Тщательно помойте мелкий картофель и отварите его, не очищая от кожуры. Затем разбейте толкушкой, добавив сметану и тёртый чеддер. Посыпьте всё свежим зелёным луком и подавайте горячим, чтоб насладиться тягучим сыром и насыщенным сливочным вкусом. Подростки также могут начать приобщаться к кулинарии вместе с этим рецептом. Несмотря на то, что варка картошки кажется сложной, ребёнок под вашим руководством вскоре освоит все те блюда, которые он сможет всегда приготовить.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 0,9-1 кг. молодого картофеля в кожуре с дачного участка
  • 1/4 ст. сметаны
  • 2 ст. тёртого чеддера
  • 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука с грядки

Рецепты с похожими ингредиентами: картофель, сыр чеддер, лук-резанец, сметана



Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Займитесь другими блюдами, пока ждёте, когда закипит вода.
  2. Когда вода закипит, насыпьте 2 большие щепотки соли и варите 10 минут или до готовности. Слейте воду, оставив картофель в горячей кастрюле. Разомните картофель толкушкой и вмешайте сметану и чеддер. Когда сыр расплавится в картофеле, добавьте шнитт-лук, соль, перец и снова разомните. Попробуйте картофель на вкус и при необходимости подсолите.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования