Салат из фриссе и эндивия с грецкими орехами


Голосов: 1

Салат из фриссе и эндивия с грецкими орехами - подробный рецепт приготовления.


Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Салат из фриссе и эндивия с грецкими орехами

Фотография блюда: Анна Уильямс
Время: --
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/4 ст. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • Сок 1 лимона
  • 2/3 ст. оливкового масла
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 кочан салата фриссе (эндивий курчавый, фризи, фрисе), порвать листья руками
  • 1 кочан салата ромэн, порвать листья руками
  • 1 кочан красного эндивия (цикорий), порвать листья руками
  • 1 маленькая головка красного лука, нарезать полукольцами
  • 4 пера зеленого лука, нарезать колечками
  • 1/2 ст. рубленых листьев петрушки
  • Глазированные грецкие орехи


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешать в сотейнике бальзамический уксус, коричневый сахар и лимонный сок. Поставить на плиту и нагревать, до тех пор, пока смесь не загустеет, приблизительно 5 мин. Добавить оливковое масло, соль и перец, взбить венчиком.
  2. Смешать в салатнике фриссе, салат ромэн и красный эндивий. Добавить красный и зеленый лук, петрушку и грецкие орехи. Перемешать салат с заправкой.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования