Пот-роуст в медленноварке

Голосов: 1

Время: 16 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Если вы хотите, чтоб завтра после работы вас дома ждал горячий вкусный ужин без особых усилий, прямо сегодня с вечера положите ингредиенты для пот-роуста (тушёного мяса с овощами) в медленноварку. Нарежьте лук, натрите специями говядину, залейте консервированными тушёными помидорами и добавьте смесь для лукового супа. Утром, через 8 часов, вмешайте к мясу сельдерей и консервированный сельдерейный суп и оставьте тушиться ещё на 8 часов. Примечательно, что вам не только не придётся особо участвовать в приготовлении вкусного ужина, но и большинство ингредиентов – это полуфабрикаты, которые при минимуме хлопот придадут мясу фантастический вкус.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 большой фланк-стейк из пашины (примерно 1,3 кг.)
1 большая луковица, нарезанная
2 ч. л. приправы для стейка
1 пакет (28,3 гр.) сухой смеси для лукового супа или 3 бульонных кубика Магги
1 банка (400 гр.) тушёных помидоров по-итальянски
3 стебля сельдерея, нарезанных на куски по 2,5 см.
1 банка (300 гр.) концентрированного сливочного супа из сельдерея

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Положите лук на дно медленноварки объёмом 5 л. Натрите стейк приправой и положите на лук. Сверху засыпьте сухой приправой и влейте помидоры вместе с жидкостью. Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве 8 часов (в течение ночи).
Утром смешайте свежий сельдерей со сливочным супом из сельдерея. Добавьте смесь в медленноварку. Накройте крышкой и продолжайте готовить ещё 8 часов. Подавайте мясо горячим с подливой.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар