Тостадос с говядиной и фасолью


Голосов: 12

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Тостадос с говядиной и фасолью
Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Тостадос с говядиной и фасолью - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 660, всего жиров 42 г., насыщенные жиры г., белки 36 г., углеводы 38 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Вернуться назад Версия для печати

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/2 маленькой головки красного лука, мелко измельчить
  • 2 зубчика чеснока, мелко измельчить
  • 350 гр. говяжьего фарша
  • Крупная соль
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. порошка чили (смесь специй с перцем чили рецепт см. здесь)
  • 450 гр. консервированной печеной фасоли в томатном соусе
  • 1/3 ст. сметаны
  • 8 кукурузных лепешек для тако (плоские, твердые лепешки из кукурузной муки грубого помола)
  • 1,5 ст. крупно натертого сыра монтерей джек или любого полутвердого сыра из коровьего молока
  • Нарезанные соломкой листья зеленого салата, острый соус, кинза или петрушка, для посыпки




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Нагреть растительное масло в большой сковороде до умеренно-высокой температуры. Добавить лук и жарить до золотистого цвета, приблизительно 5 мин. Добавить чеснок и жарить, помешивая, 1 мин. Добавить говяжий фарш и 1/2 ч. л. соли, жарить, разминая мясо лопаткой, приблизительно в течение 3 мин. Добавить томатную пасту, порошок чили и продолжать готовить, помешивая, еще 2 мин.
  2. Тем временем разогреть фасоль в микроволновой печи. Разбавить сметану 2 ст. л. воды.

  3. Выложить слоями на кукурузные лепешки фасоль, говяжий фарш и сыр. Покрыть тостадос сметаной, листьями салата, острым соусом и петрушкой.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования