5 рецептов сладкого йогурта

Красочные лакомства

Вдохновляйтесь этими красивыми топпингами для боулов на основе йогурта.

Рецепт: домашнего греческого йогурта

Ягодный пир: толченая черника, малина и ежевика, мед, имбирь и орехи

Будь то завтрак, десерт или перекус, это сочетание ягод с медом и густым йогуртом практически вне конкуренции — а щепотка свеженатертого имбиря делает блюдо еще лучше. Здесь свежие или замороженные ягоды разминают и прогревают, чтобы они пустили сок. Для начала поместите горсть черники в сотейнике на средний огонь, раздавите вилкой и готовьте до выделения сока. Вмешайте ежевику и томите до размягчения. Наконец вмешайте малину, щепотку мелко натертого имбиря и мед по вкусу. Добавьте к йогурту и посыпьте сверху жареным миндалем, фисташками или грецкими орехами. По желанию украсьте тонкими ломтиками засахаренного имбиря.

Морковный пирог: тертая морковь, нарезанные финики, жареные хлопья кокоса, кардамон, корица и кленовый сироп

Наслаждайтесь любимыми вкусами морковного пирога без самого пирога! Кардамон особенно вкусен в сочетании с жареным кокосом и финиками сорта Меджул. Для десерта или завтрака сбрызните блюдо кленовым сиропом и щедро посыпьте корицей.

Суперфуды: годжи, чиа, молотые семена льна и черника

Ягоды годжи и черника богаты антиоксидантами, семена льна содержат кислоты омега-3, а семена чиа повышают выносливость: эта комбинация идеальна для утреннего приема пищи. Чтобы обогатить блюдо полезными жирами и обеспечить дополнительный заряд бодрости, сбрызните кокосовым маслом.

Овсяное печенье с вишней: жареные овсяные хлопья, нарезанный фундук, сушеная вишня, какао-крупка и свежая вишня

Эта интересная вариация овсяного печенья обладает чудесным вкусом благодаря жареным овсяным хлопьям и фундуку. Можно использовать свежую или сушеную вишню, плюс мед или кленовый сироп по вкусу. Какао-крупка придает приятный вкус горького шоколада, но ее можно заменить несколькими шоколадными гранулами или любимым нарезанным черным шоколадом.

Заряд бодрости: матча, шоколадный соус с сырым какао, киви и ежевика

Это блюдо для завтрака или полуденного перекуса поможет вам оставаться бодрыми и сосредоточенными. Чай матча богат антиоксидантами и способствует ясности ума без негативных эффектов кофеина. В сочетании с полезным сырым какао он подготовит вас к любому испытанию. Приготовьте домашний шоколадный соус с миндальной пастой (или другой ореховой), сырым какао или какао-порошком, медом или кленовым сиропом по вкусу и разбавьте водой до желаемой консистенции. Полейте йогурт соусом в виде спиралей и возьмите маленькое ситечко, чтобы присыпать сверху порошком матча. Киви и ягоды придают пикантно-сладкий вкус и яркий цвет.