Шоколадно-банановые кексы


Голосов: 2

Как приготовить - Шоколадно-банановые кексы
Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Вернуться назад Версия для печати

Время: 1 час. 15 мин.
Сложность: легко
Количество: 2 мини-батона


Шоколадно-банановые кексы - подробный рецепт приготовления.



В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:


  • 1 пакет (470 гр.) бананово-ореховой смеси для выпечки кекса
  • 3/4 ст. полусладкого термостабильного шоколада в гранулах в форме небольших капель
  • 3/4 ст. шоколадного молока
  • 1/4 ст. какао порошка
  • 1/2 - 1 ч. л. бананового экстракта
  • 3/4 ст. банановых чипсов
  • 1/4 ст. растительного масла
  • 2 крупных яйца
  • 3/4 ст. сахарной пудры, просеять
  • 2 - 3 ст. л. жирных сливок



Рекомендуем

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогреть духовку до 180°С. Смазать растительным маслом две прямоугольные (размером 15 на 7,5 см.) формы для выпечки кексов.
  2. Поместить банановые чипсы в большой полиэтиленовый пакет. Выпустить воздух и плотно закрыть. С помощью скалки, мелко измельчить чипсы.

  3. Смешать в большой чаше смесь для выпечки и какао порошок. Добавить шоколадное молоко, растительное масло и яйца, перемешать до однородного состояния.

    Примешать толченые банановые чипсы и шоколадные гранулы. Разлить тесто по формам.
  4. Выпекать кексы в течение 50 - 55 мин. Проверить готовность можно, вставив зубочистку в центр кекса, зубочистка должна оставаться чистой и сухой.

    Охладить, затем вынуть кексы из форм.
  5. Тем временем приготовить глазурь: перемешать в миске сахарную пудру, сливки и банановый экстракт.

    Полить кексы глазурью и оставить для затвердевания.

    Возможно вас заинтересует рецепт ромовой бабы.
Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар

Фото - Сандра Ли (Sandra Lee)

Автор рецепта - (Sandra Lee) - телевизионный повар, телеведущая, кулинарный писатель




Категории:



Похожие рецепты




Индекс цитирования