Главная » Блюда » Маффины
 

Рецепты маффинов


Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)Просмотры: 95

Аппетитный сочный мясной хлеб митлоф с плотной коркой из запечённого кетчупа теперь готовится в виде порционных кексов – идеально для домашних вечеринок и быстрой закуски. Для приготовления вам понадобятся две металлические формы для стандартных - читать далее

фарш индейки, бекон, соль со специями, перец красный хлопьями, кетчуп, хлопья геркулес, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор: - шеф-повар
Банановые маффины с орехамиПросмотры: 153

Этот идеальный рецепт банановых маффинов на скорую руку понравится всем, кто любит баловать своих близких ароматной свежей выпечкой по утрам – на их приготовление уходит менее получаса. Для теста вам понадобятся переспелые бананы, те, что уже - читать далее

мука высшего сорта, сахар коричневый, орехи пекан, яйца, бананы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор: - шеф-повар
Порционные пот-паи с курицей и брокколиПросмотры: 155
Содержание:

Американский пот-пай – это закрытый пирог с богатой начинкой из курицы с овощами в аппетитном соусе. Этот рецепт предлагает испечь порционные пот-паи с начинкой из курицы с брокколи. Для приготовления вам нужна форма для маффинов, круглые вырубки - читать далее

мука высшего сорта, цыпленок-гриль, капуста брокколи, сыр пармезан, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Автор:
Кукурузные маффины с цветной капустойПросмотры: 341

Эти ароматные маффины выпекаются без использования пшеничной муки, но получаются такими же аппетитными, как традиционные кексы. Кукурузная мука наполняет их тёплым аппетитным ароматом, цветная капуста – сочностью, и вместе с тёртым сыром придаёт - читать далее

капуста цветная, мука кукурузная, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, яйца, сыр чеддер, перец халапеньо...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 150
50 блюд в формочках для кексов

В миниатюрном виде любое блюдо будет интереснее...

Автор:
Мини-тортики из лимонного бисквитаПросмотры: 584
Содержание:

Порционные мини-тортики, или кексы с кремом станут интересной альтернативой большому торту. Они раскладываются на блюде, украшаются так же, как торты, и выглядят очень торжественно. В основе кексов лимонный бисквит, который выпекается без - читать далее

мука для тортов, лимонный крем, ликер лимончелло, цукаты, яйца, сливки, молоко...
Время: 5 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 6 пирожных
Низкоуглеводные черничные маффиныПросмотры: 489

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней. Посыпьте форму предварительно пшеничными отрубями, - читать далее

пшеничные отруби, овсяные отруби, соевая мука, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца, сливки, газированная вода, черника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 177
Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только

Эта выпечка быстро поднимается и легко готовится, не требуя постоянного контроля — вы без труда испечете свежие булочки, хлеб и другие изделия.

Маффины с двойной черникойПросмотры: 380

Эти фантастические маффины покорят вас своим насыщенным «двойным» черничным вкусом. В отличие от других подобных кексов, в тесто по этому рецепту замешиваются и целые ягоды, и черничное пюре из размятых ягод. Вы можете использовать как свежую, так и - читать далее

масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель, черника, мука высшего сорта, молоко, корица...
Время: 1 час. 16 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Пряные морковные мини-маффиныПросмотры: 685

Индийская смесь специй гарам-масала придаёт этим восхитительным маффинам пряный восточный аромат и вкус, который превосходно сочетается с влажной серединкой кекса, покрытого хрустящей сахарной корочкой. Цедра лимона, тёртый имбирь и кокосовая - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, гарам масала, сахар коричневый, морковь, йогурт, изюм, кокосовая стружка, имбирь корень, лимонная цедра, яйца, сахар турбинадо...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Автор:
Клюквенно-цитрусовые верхушки маффиновПросмотры: 373

Многие любят в маффине больше всего верхушки. Они очень аппетитные, пышные и покрыты приятной корочкой. Так почему бы не испечь только эти верхушки? Ещё один их плюс – вам не понадобятся специальные формы: тесто выкладывается прямо на застеленный - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, простокваша, кефир, ванильный экстракт, яйца, клюква, сахар, масло сливочное, сахарная пудра, Апельсины, лимон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Кукурузные маффины с мелассойПросмотры: 354

Маффины, выпеченные из цельнозерновой кукурузной муки и подслащённые мелассой, получаются не только изумительными на вкус, они также богаты клетчаткой и микроэлементами, содержащимися в двух этих продуктах. Тёплый вкус и аромат кукурузы и патоки - читать далее

мука кукурузная, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, корица, йогурт, сметана, яблочное пюре, меласса, Апельсиновая цедра, яйца, масло сливочное, хлопья геркулес...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Яблочно-ванильные мини-маффины в яблочной глазуриПросмотры: 446
Содержание:

Эти миниатюрные маффины наполнены яблочным вкусом, они получаются очень мягкими и пышными внутри. А их потрясающий яблочно-ванильный аромат наполняет дом ещё на стадии выпекания. Для приготовления лучше всего взять некрупное хрустящее яблоко, - читать далее

мука высшего сорта, разрыхлитель, мускатный орех, сахар коричневый, масло сливочное, ванильный экстракт, яйца, сметана, яблоки, яблочный сидр, корица, мед, сахарная пудра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор:
Маффины из кукурузной мукиПросмотры: 463

Для приготовления этих кукурузных маффинов пшеничная мука смешивается с небольшим количеством кукурузной муки среднего помола. Именно этот тип кукурузной муки наполнит вашу выпечку характерным ароматом и придаст мякишу умеренную хрусткость. Помимо - читать далее

мука высшего сорта, сахар, мука кукурузная, разрыхлитель, молоко, масло сливочное, яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Маффины из мороженого и шоколадного печеньяПросмотры: 412

Удивительно, но мороженое может стать отличным ингредиентом для вкусных маффинов. Причём кроме самого мороженого вам понадобится только самоподнимающаяся мука и шоколадное печенье с кремом для украшения. Отлично подойдёт Орео. Для приготовления - читать далее

мороженое, мука самоподнимающаяся, печенье шоколадное, сахарная пудра...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Банановые маффиныПросмотры: 454

Если вы обнаружили у себя переспелые тёмные бананы, пришло время для вкусной выпечки! Именно из таких бананов получаются самые вкусные, мягкие и влажные маффины. В меру сладкие они наполнены ненавязчивым тёплым ароматом банана, корицы и грецких - читать далее

мука высшего сорта, сахар коричневый, корица, бананы, молоко, яйца, ванильный экстракт, орехи грецкие...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Мини-маффины с кусочками шоколадаПросмотры: 480

Вам непременно должно понравиться сочетание арахисовой пасты и шоколада, которым наполнены эти миниатюрные маффины на пару укусов. Помимо интересного вкуса арахисовая паста также придаёт выпечке мягкость, ведь оно заменяет собой сливочное масло, а - читать далее

Арахисовая паста, яйца, сахар, сахар коричневый, молоко, мука высшего сорта, разрыхлитель, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.
Автор:
Черничные маффины с творожной начинкойПросмотры: 613
Содержание:

Под хрустящей сахарной корочкой этого маффина вас будет ждать двойное удовольствие в виде сочных ягод черники и изумительной творожной начинки, приготовленной из сливочного крем-сыра, сметаны и сахара, и похожей по вкусу на традиционный чизкейк. - читать далее

сыр творожный, сметана, сахар, мука высшего сорта, мука кукурузная, разрыхлитель, молоко, ванильный экстракт, яйца, черника...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Клюквенно-апельсиновые маффиныПросмотры: 516

На полное приготовление этих маффинов уходит меньше часа. Отличный вариант для вкусного завтрака! Замесите тесто для маффинов из муки, молока, сливочного масла, яиц и сахара, а для освежающего аромата добавьте цедру апельсина. Вмешайте также сушёную - читать далее

клюква сушеная, Апельсиновый сок, мука высшего сорта, разрыхлитель, масло сливочное, Апельсиновая цедра, сахар, яйца, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: средне Количество: 12 шт.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Простейшие маффиныПросмотры: 774

Тесто для этих простейших маффинов замешивается только на маргарине (или сливочном масле), сметане и самоподнимающейся муке. Выпекаются практически также быстро, как и замешиваются, и получаются очень вкусными, со сливочным привкусом, влажными - читать далее

мука кондитерская, сметана, маргарин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования