Главная » Блюда » Маффины » Страница 2
 

Рецепты маффинов


Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - шеф-повар
Маффины со шпинатом без мукиПросмотры: 276

Основной компонент этих маффинов – сливочный шпинат, который обычно подают в качестве праздничного гарнира. Из остатков сливочного шпината на следующий день можно приготовить эти маффины без...

шпинат, крем-сыр, яйца, сыр фета, лук-резанец, сливки...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 222
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кукурузные маффины с беконом и апельсиновое сливочное маслоПросмотры: 315

Кто бы мог подумать, что бекон может быть таким универсальным? Триша Йервуд добавляет солёные кусочки жареного бекона в кукурузные маффины, создавая сладко-солёное сочетание, которое становится...

мука кукурузная, бекон, яйца, простокваша, кефир, Апельсиновая цедра, Агавовый нектар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 232
Автор:
Маффины с кусочками шоколадаПросмотры: 245

Эти маффины с пониженным содержанием жира выглядят сверху так же, как классическое американское печенье с кусочками шоколада! Сочетание нежирной сметаны и яблочного пюре делает их мягкими и владными...

мука цельнозерновая, яйца, сметана, яблочный соус (пюре), сахар коричневый, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 280
Автор:
Мини-маффины из батата с кусочками шоколадаПросмотры: 397

Один из основных ингредиентов этих маффинов – батат. С ним кексы получаются особенно пышными и мягкими. Добавьте в тесто кусочки шоколада, тогда маффины станут десертными и в миг разлетятся, даже...

мука высшего сорта, яйца, сметана, сахар коричневый, корица, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), картофель сладкий (батат)...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 89
Автор:
Черничные маффины к завтракуПросмотры: 771

Эти мини-маффины, которые как раз подходят по размеру для маленьких детских ручек, станут идеальным завтраком на скорую руку по утрам, когда просто не хватает времени на сборы. В их составе всё, что...

мука цельнозерновая, яблочный соус (пюре), черника, хлопья геркулес, сахар нерафинированный, мед, яйца, молоко, йогурт...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 82
Автор:
Универсальное шоколадное тестоПросмотры: 317

Держите рецепт этого шоколадного теста под рукой, чтобы в любой момент радовать близких вкусной и, главное, разнообразной выпечкой. Оно отлично подходит для торта (из одной порции получается 2...

мука высшего сорта, сахар коричневый, яйца, молоко, какао...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 286
Автор:
Кукурузные мини-маффины с черникой в мультиваркеПросмотры: 228

Эти мини-маффины быстро готовятся в мультиварке благодаря использованию покупной сухой смеси для кукурузных маффинов и силиконовой формы для яиц. Вам нужно всего пять ингредиентов и тридцать минут...

смесь для выпечки кексов, яйца, молоко, лимонная цедра, черника...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 7 Калорийность: 195
Автор:
Маффины с засахаренной вишнейПросмотры: 202

Мягкие и воздушные маффины наполнены внутри кусочками апельсиновых и лимонных цукатов, а сверху украшены засахаренной вишней. Сочетание вкусов и ароматов вишни, цитрусовых и корицы вскружит всем...

мука высшего сорта, яйца, молоко, миндальная паста, цукаты, вишня цукаты, кардамон, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 кексов Калорийность: 269
Автор:
Лучшие черничные маффиныПросмотры: 389

Главная проблема большинства черничных маффинов в том, что в них всегда меньше черники, чем хочется. В таких кексах текстура теста должна быть более воздушной, чтобы выдерживать вес и водянистость...

мука высшего сорта, яйца, простокваша, кефир, сметана, лимонная цедра, черника...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов Калорийность: 288
Автор:
Кукурузные мини-маффины с чоризоПросмотры: 331

Миниатюрные сосиски в тесте на пару укусов станут настоящим хитом на вашем домашнем празднике. В этом рецепте вам не придётся заворачивать каждую сосиску в тесто, что очень удобно и бесхлопотно. Они...

колбаса чоризо, мука кукурузная, яйца, простокваша, кефир, перец кайенский молотый, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 мини-сосиски в тесте Калорийность: 222
Автор:
Морковные маффины с кокосомПросмотры: 354

Эти морковно-кокосовые маффины получаются пышными, в меру влажным и вкусными. Они невероятно просты в приготовлении и отлично подходят для завтрака и десерта, но вам непременно захочется жевать их...

мука высшего сорта, корица, разрыхлитель, имбирь молотый, сахар коричневый, йогурт, кокосовое масло, яйца, ванильный экстракт, морковь, кокосовая стружка, орех макадамия, цукаты, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 маффинов Калорийность: 281
Автор:
Яблочно-тыквенные маффиныПросмотры: 403

Как только достанете эти маффины из духовки, вся кухня наполнится чудесным ароматом яблочного пирога с корицей. Они получаются мягкими, пышными, а в серединке наполнены пряными печёными яблоками,...

яблоки, сахар, масло сливочное, корица, мука высшего сорта, разрыхлитель, молоко, тыквенное пюре, ванильный экстракт, яйца, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 шт. Калорийность: 228
Автор:
Тыквенные мини-маффины с кусочками шоколадаПросмотры: 422

Тыквенные маффины, наполненные кусочками шоколада, - великолепная осенняя выпечка, которая подойдёт для завтрака, десерта или перекуса в течение дня. Тонкий тыквенный вкус интересно дополняется...

мука высшего сорта, шоколадные чипсы (гранулы), разрыхлитель, корица, тыквенное пюре, сахар коричневый, масло сливочное, сметана, ванильный экстракт, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 48 мини маффинов Калорийность: 253
Автор:
Под силу детям: Мини-маффины из батата с кусочками шоколадаПросмотры: 810

Эти миниатюрные маффины с кусочками шоколада так удобно есть на пару уксусов, и дети непременно полюбят их, особенно, если они будут участвовать в процессе приготовления. Дети постарше могут сами...

мука высшего сорта, разрыхлитель, приправа для тыквенного пирога, шоколадные чипсы (гранулы), масло сливочное, сахар коричневый, картофель сладкий (батат), сметана, яйца...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 48 мини маффинов Калорийность: 267
Английские маффины без глютенаПросмотры: 529

Сегодня продукцию и выпечку без содержания глютена несложно найти в супермаркетах, но куда приятнее самому испечь мягкие и пышные безглютеновые булочки и наслаждаться ими в свежем виде. Английские...

мука без глютена, дрожжи, сахар, шелуха семян подорожника, масло сливочное, простокваша, кефир, мука кукурузная...
Время: 3 час. 55 мин. включая время для расстойки Сложность: легко Количество: 6 шт. Калорийность: 217
Категории: Десерты, Пирожные, .
Банановые маффины с грецкими орехамиПросмотры: 240

Эти маффины выпекаются из теста для бананового хлеба и получаются не сильно сладкими, достаточно, чтобы можно было насладиться природной сладостью бананов. Кроме того, благодаря фруктам маффины...

яйца, молоко, бананы, сахар коричневый, орехи грецкие, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов Калорийность: 312
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Банановые маффины с черникойПросмотры: 384

Эти маффины буквально наполнены полезной клетчаткой и необходимыми микроэлементами. Они готовятся из цельнозерновой муки с зародышами пшеницы, черникой и банановым пюре, которое благодаря своей...

мука цельнозерновая, мука высшего сорта, зародыши пшеницы, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, яйца, бананы, молоко, ванильный экстракт, черника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Калорийность: 263
Автор:
Маффины с кусочками шоколада и пастой из семян подсолнечникаПросмотры: 393

Эти маффины с пастой из семян подсолнечника и кусочками шоколада выпекаются из цельнозерновой муки и получаются не только вкусными, но и очень полезными, заряжают энергией и хорошим настроением. К...

клюква сушеная, мука цельнозерновая, хлопья геркулес, разрыхлитель, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, паста из семян подсолнечника, молоко, яйца...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Калорийность: 262
Автор: - кулинарный писатель
Маффины «Утреннее сияние»Просмотры: 473

Начините утро с тёплых ароматных маффинов «Утреннее сияние», наполненных тёртой морковью, яблоками, изюмом, кусочками ананасов, пеканом, кокосом и душистыми пряностями. Они идеально подходят для...

мука высшего сорта, яйца, ванильный экстракт, орехи пекан, яблоки, морковь, Ананас, кокосовая стружка, изюм, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 кексов
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Маффины из цуккиниПросмотры: 767

Если думаете, что бы ещё приготовить из кабачков в сезон их обильного урожая, испеките эти маффины. Натёртый цуккини добавляется прямо в тесто, но при этом маффины не приобретают овощной вкус, и,...

мука цельнозерновая, яйца, йогурт, цуккини, кабачки, мускатный орех, корица, изюм...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор:
Веганские банановые маффиныПросмотры: 593

Эти банановые маффины не содержат яиц и молочных продуктов, но получаются невероятно мягкими, в меру влажными и ароматными. Всё благодаря добавлению соевого йогурта и растительного масла. Также своё...

мука высшего сорта, кекс, йогурт, бананы...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Поповеры с чёрным перцем и сыром азиагоПросмотры: 2 737

Поповеры, пышные и воздушные, полые внутри булочки, в этом рецепте выпекаются с чёрным перцем грубого помола и сыром азиаго. Их можно подать как закуску или вместо обычно хлеба к блюдам с соусами и...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сыр асьяго...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 8 пончиков
Автор:
Маффины с черникой и нектариномПросмотры: 2 056

Кусочки нектарина, добавленные в тесто, придают классическим черничным маффинам ещё более летний вкус и аромат. Тесто легко замешивается из простых ингредиентов, без миксера. Перед тем как отправить...

мука высшего сорта, яйца, сметана, черника, нектарины, миндаль...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор: - совладельцы ресторана
Кукурузные маффины с чеддером, беконом и пиментоПросмотры: 1 733

Эти кукурузные маффины украшаются топпингом, как десертные капкейки, но только они не сладкие и отлично подходят для закуски или в качестве гарнира к мясу и птице. Сами маффины выпекаются из смеси...

мука самоподнимающаяся, мука кукурузная, яйца, кефир, майонез, сыр чеддер, перец пименто, перец кайенский молотый, луковый порошок, паприка...
Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 маффина
Автор: - знаменитый шеф-повар
Финиковые маффиныПросмотры: 1 815

Финики придают этим маффинам лёгкую карамельную нотку, которую отлично дополняют пряности (корица, имбирь, гвоздика, ваниль). Перед тем, как положить финики в тесто, дайте им разбухнуть в горячей...

мука высшего сорта, корица, имбирь молотый, гвоздика, кекс, сахар коричневый, яйца, меласса, финики...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 18 кексов
Автор:
Десерт «Смор» с сухими завтракамиПросмотры: 857

Десерт смор – вкуснейшее сочетание крекеров Грэма, жареного маршмэллоу и тающего шоколада, которое американские дети (и взрослые!) любят готовить у костра. Для этого варианта смора вам не придётся...

сухой завтрак, маршмеллоу, шоколадные конфеты...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - шеф-повар
Сандей с мороженым и маршмэллоуПросмотры: 2 347

На приготовление этого сандея вдохновил американский десерт смор, который дети любят готовить на костре. К классическому сочетанию жареного маршмэллоу, крекеров Грэма и тающего шоколада добавили...

маршмеллоу, шоколадные чипсы (гранулы), шоколад полусладкий, молоко, ванильное мороженое, корица...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Французские маффины с корицей для завтракаПросмотры: 2 859
Содержание рецепта:

Побалуйте близких чудесными французскими маффинами на завтрак, которые поднимают настроение одним своим ароматом. Сначала вы выпекаете обычные маффины, пышные и влажные внутри, не слишком сладкие, с...

мука высшего сорта, яйца, молоко, мускатный орех, корица...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 пышек
Автор: - кулинарный писатель
Порционные запеканки с ветчинойПросмотры: 1 661

Приготовьте свой завтрак в формочках для маффинов! В составе самые обычные ингредиенты для утреннего омлета: яйца, ветчина, сыр, сладкий перец и лук. Зато в таком виде привычный завтрак становится...

яйца, сыр чеддер, ветчина, перец сладкий, приправа чили, перец черный...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 запеканки
Автор:
Кукурузные маффины с ветчиной, сыром и целым яйцомПросмотры: 1 665

Эти аппетитные кукурузные маффины непременно нужно подавать разрезанными пополам, чтобы был виден красивый срез с яйцом внутри. Выглядит интересно и очень аппетитно. В составе маффинов также кусочки...

мука кукурузная, яйца, молоко, сметана, сыр чеддер, сыр пармезан, ветчина, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 6 маффинов
Порционный киш с зелёным горошком и бекономПросмотры: 1 845

Эти порционные тарты готовятся на удивление просто из покупного теста в металлической форме для маффинов. Они удобны для подачи на фуршетах, вечеринках или просто на завтрак. Особенно дети будут в...

тесто песочное, сыр грюйер, горох, яйца, сливки, бекон, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 7 маффинов
Автор:
Полезные овсяные маффины с бананомПросмотры: 5 175

Полезные овсяные маффины с бананом, богатые калием и клетчаткой, идеально подходят для завтрака или перекуса, который можно взять с собой в школу или на работу. В тесто для маффинов добавляется...

мука цельнозерновая, сахар коричневый, яйца, сметана, хлопья геркулес, бананы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов Калорийность: 220
Автор:
Овсяные маффины с сухофруктамиПросмотры: 3 224

Эти полезные овсяные маффины наполнены кусочками белого шоколада и кураги – идеальное сочетание вкусов, которое порадует всех. Тесто для маффинов замешивается из вымоченных в молоке овсяных хлопьев и...

хлопья геркулес, яйца, молоко, клюква сушеная, курага, шоколад белый, шоколадные чипсы (гранулы), корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 10 маффинов
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Вкуснейшие маффины для завтракаПросмотры: 3 152

Насладитесь всей пользой, вкусом и ароматом черники в этих маффинах, которые буквально наполнены ягодами. Они получаются пышными и мягкими, с хрустящей сахарной корочкой. Маффины отлично подходят для...

мука высшего сорта, яйца, молоко, лимонная цедра, черника...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор: - совладельцы ресторана
Кукурузные маффины с мёдомПросмотры: 1 394

Эти маффины, наполненные тёплым кукурузным ароматом с медовыми нотками, получаются мягкими внутри и плотными снаружи, а готовятся менее чем за полчаса. Подготовьте для них металлическую форму на 12...

мука кукурузная, яйца, молоко, мед...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Маффины с корицей (кетодиета)Просмотры: 16 335

Эти праздничные маффины с чудесным вкусом и ароматом знаменитых булочек с корицей синнабон подстроены под ваш план питания на кетодиете, чтобы вы не отказывали себе в удовольствии. Маффины готовятся...

мука миндальная, мука льняная, кокосовая стружка, яйца, сливки, сыр творожный, кокосовое масло, орехи грецкие, мускатный орех, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор:
Полезные маффины с клубникой и шоколадной крошкойПросмотры: 1 543

Вашим детям непременно понравятся эти пышные маффинны с кусочками шоколада и сюрпризом в виде целой клубники в центре. А ещё им понравится помогать вам с выпечкой. Пусть они разложат бумажные...

мука цельнозерновая, шоколадные чипсы (гранулы), Апельсиновая цедра, яйца, молоко, кокосовое масло, клубника...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов Калорийность: 270
Автор: - кулинарный писатель
Мини-митлофы из индейки (мясные кексы)Просмотры: 2 087

Аппетитный сочный мясной хлеб митлоф с плотной коркой из запечённого кетчупа теперь готовится в виде порционных кексов – идеально для домашних вечеринок и быстрой закуски. Для приготовления вам...

фарш индейки, бекон, соль со специями, перец красный хлопьями, кетчуп, хлопья геркулес, молоко...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 18 маффинов
Автор: - шеф-повар
Банановые маффины с орехамиПросмотры: 8 745

Этот идеальный рецепт банановых маффинов на скорую руку понравится всем, кто любит баловать своих близких ароматной свежей выпечкой по утрам – на их приготовление уходит менее получаса. Для теста вам...

мука высшего сорта, сахар коричневый, орехи пекан, яйца, бананы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 12 кексов
Автор: - шеф-повар
Порционные пот-паи с курицей и брокколиПросмотры: 6 543
Содержание рецепта:

Американский пот-пай – это закрытый пирог с богатой начинкой из курицы с овощами в аппетитном соусе. Этот рецепт предлагает испечь порционные пот-паи с начинкой из курицы с брокколи. Для...

мука высшего сорта, цыпленок-гриль, капуста брокколи, сыр пармезан, молоко...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Автор:
Кукурузные маффины с цветной капустойПросмотры: 6 910

Эти ароматные маффины выпекаются без использования пшеничной муки, но получаются такими же аппетитными, как традиционные кексы. Кукурузная мука наполняет их тёплым аппетитным ароматом, цветная...

капуста цветная, мука кукурузная, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, яйца, сыр чеддер, перец халапеньо...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 150
50 блюд в формочках для кексов

50 блюд в формочках для кексов 

В миниатюрном виде любое блюдо будет интереснее...

Автор:
Мини-тортики из лимонного бисквитаПросмотры: 3 458

Порционные мини-тортики, или кексы с кремом станут интересной альтернативой большому торту. Они раскладываются на блюде, украшаются так же, как торты, и выглядят очень торжественно. В основе кексов...

мука для тортов, лимонный крем, ликер лимончелло, цукаты, яйца, сливки, молоко...
Время: 5 час. 45 мин. Сложность: средне Количество: 6 пирожных
Низкоуглеводные черничные маффиныПросмотры: 3 845

Низкоуглеводные черничные маффины выпекаются из соевой муки вместо пшеничной, а сахар в них заменён сахарозаменителем. Получаются такими же вкусными, как и классические маффины, но намного полезней....

пшеничные отруби, овсяные отруби, соевая мука, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца, сливки, газированная вода, черника...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 177
Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только

Быстрые рецепты бездрожжевого хлеба, сконов, маффинов и не только 

Эта выпечка быстро поднимается и легко готовится, не требуя постоянного контроля — вы без труда испечете свежие булочки, хлеб и другие изделия.

Маффины с двойной черникойПросмотры: 1 895

Эти фантастические маффины покорят вас своим насыщенным «двойным» черничным вкусом. В отличие от других подобных кексов, в тесто по этому рецепту замешиваются и целые ягоды, и черничное пюре из...

масло сливочное, сахар, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель, черника, мука высшего сорта, молоко, корица...
Время: 1 час. 16 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Пряные морковные мини-маффиныПросмотры: 2 600

Индийская смесь специй гарам-масала придаёт этим восхитительным маффинам пряный восточный аромат и вкус, который превосходно сочетается с влажной серединкой кекса, покрытого хрустящей сахарной...

мука высшего сорта, разрыхлитель, гарам масала, сахар коричневый, морковь, йогурт, изюм, кокосовая стружка, имбирь корень, лимонная цедра, яйца, сахар турбинадо...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 48 шт.
Автор:
Клюквенно-цитрусовые верхушки маффиновПросмотры: 1 194

Многие любят в маффине больше всего верхушки. Они очень аппетитные, пышные и покрыты приятной корочкой. Так почему бы не испечь только эти верхушки? Ещё один их плюс – вам не понадобятся специальные...

мука высшего сорта, разрыхлитель, простокваша, кефир, ванильный экстракт, яйца, клюква, сахар, масло сливочное, сахарная пудра, Апельсины, лимон...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Кукурузные маффины с мелассойПросмотры: 1 159

Маффины, выпеченные из цельнозерновой кукурузной муки и подслащённые мелассой, получаются не только изумительными на вкус, они также богаты клетчаткой и микроэлементами, содержащимися в двух этих...

мука кукурузная, мука высшего сорта, сахар, разрыхлитель, корица, йогурт, сметана, яблочное пюре, меласса, Апельсиновая цедра, яйца, масло сливочное, хлопья геркулес...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Автор:
Яблочно-ванильные мини-маффины в яблочной глазуриПросмотры: 1 753

Эти миниатюрные маффины наполнены яблочным вкусом, они получаются очень мягкими и пышными внутри. А их потрясающий яблочно-ванильный аромат наполняет дом ещё на стадии выпекания. Для приготовления...

мука высшего сорта, разрыхлитель, мускатный орех, сахар коричневый, масло сливочное, ванильный экстракт, яйца, сметана, яблоки, яблочный сидр, корица, мед, сахарная пудра...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт.

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования