Главная » Блюда » Стейки » Страница 8
 

Рецепты стейков


Автор:
Свинина и рататуй на грилеПросмотры: 1 486

Все компоненты рататуя – баклажаны, цуккини, помидоры, зелёный лук – обжариваются на гриле до появления аппетитных отметин, а затем смешиваются, как салат и подаются вместе с жареными на гриле...

свинина корейка, свинина, цуккини, баклажаны, томаты черри, имбирь корень, сахар коричневый, винный уксус, лук зеленый, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Перчёный лосось и лимоны на гриле с индийскими лепёшкамиПросмотры: 2 718

Перед жаркой куски дикого лосося натираются небольшим количеством приправы гарам-масала, которая наполняет рыбу волшебными ароматами индийской кухни. Вместе с лососем на гриле также обжариваются...

лосось, гарам масала, лепешки наан, имбирь корень, огурцы, лосось копченый, лимон, Авокадо...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор:
Натуральные свиные котлеты с тёплым салатом из трёх видов фасоли и шкваркамиПросмотры: 2 273

Натуральные котлеты из свиной корейки на косточках, натёртые смесью фенхеля и кориандра, сначала обжариваются на сковороде до золотистой корочки, а затем доводятся до готовности в духовке. Подайте к...

свинина корейка, свинина, фасоль желтая, фасоль лима, лук-шалот, бекон, фенхель семена, кориандр, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Автор:
Салат с лапшой соба и жареным на гриле стейкомПросмотры: 3 740

Овощи и мясо, пожаренные на гриле, наполняют японскую гречневую лапшу соба сочностью, летними вкусами и ароматами. А азиатскую нотку этому сытному салату придаст заправка из смеси соевого соуса,...

лапша, говядина, кабачки, редис, соевый соус, рисовый уксус, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Фланк-стейк с кофейной корочкой на гриле с копчёной капустойПросмотры: 1 449

Чтобы насладиться изумительным копчёным мясом, вовсе необязательно тратить весь день на его копчение. Главное, подобрать правильные приправы и гарнир. Говяжий фланк-стейк натирается специями с...

говядина, приправа к мясу на гриле, капуста белокочанная, соус для барбекю, приправа чили, горчица цельнозерновая, кофе...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор:
Стейки лосося на гриле с летней фасольюПросмотры: 1 200

Стейки лосося натираются смесью из ароматных специй с коричневым сахаром, который после жарки превратится в аппетитную карамельно-пряную корочку, и жарятся на гриле до появления отметин от решётки. А...

лосось, фасоль желтая, перец сладкий, миндаль, кумин, паприка, чесночный порошок, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Натуральные котлеты в рассоле из сладкого чая с перечным релишемПросмотры: 812

Эти натуральные свиные котлеты на косточке, как и перечный релиш к ним, можно приготовить заранее накануне вечером. А в день подачи останется только разжечь гриль и собрать всех вокруг него: на жарку...

свинина корейка, свинина, перец фресно, перец сладкий, Абрикосовый джем, чай черный, релиш овощной, лавровый лист, кориандр...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Стейк портерхаус в специях на гриле с горчичным масломПросмотры: 1 015
Содержание рецепта:

Впечатлите своих гостей сочными стейками портерхаус с хрустящей корочкой из специй, пожаренными на угольном гриле. Смесь специй подобрана идеально для сбалансированного вкуса, в котором присутствуют...

говядина, масло сливочное, горчица, кориандр, горчичное семя, чесночный порошок, перец черный, перец душистый, паприка...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Такос со стейком и салатом из сладкого перца и редискиПросмотры: 838

Приготовьте простые и быстрые мексиканские такос с яркими пряными вкусами в каждом компоненте блюда. Говяжий фланк-стейк маринуется в смеси из растительного масла, мёда, цедры лайма и порошка чили и...

тортилья, говядина, перец сладкий, редис, сыр кесо фреско...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 630
Автор:
Рисовая лапша с фланк стейком по-тайскиПросмотры: 3 382

Чтобы превратить рисовую лапшу с овощами и стейком в изумительно тайское блюдо, понадобится несколько приправ, характерных для этой кухни: тайская красная паста карри, рыбный соус, сок лайма и...

рисовая лапша, говядина, карри паста, перец сладкий, фасоль стручковая, соус рыбный, соус чили, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 650
Автор:
Сэндвич с кебабом по-филадельфийскиПросмотры: 1 304

Этот сэндвич почти в точности повторяет популярный в Филадельфии стрит-фуд филли-чизстейк в виде удлинённой булки с начинкой из говяжьего стейка, политой сырным соусом, однако он готовится в виде...

говядина, чеснок, приправы итальянские, лук сладкий, перец сладкий, грибы шампиньоны, соус сырный, булочки для хот-догов...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 4-6 кебабов
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Стейк на гриле с соусом из хрена и шнитт-лукаПросмотры: 1 200

Сочный хэнгер-стейк с насыщенным говяжьим вкусом перед жаркой на гриле маринуется в смеси из красного уксуса, коньяка и пряностей в течение нескольких часов, пропитываясь яркими вкусами и ароматами....

говядина, винный уксус, коньяк, лук-шалот, розмарин, соль морская хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Стейк портерхаус под бальзамическим соусомПросмотры: 1 825

Портерхаус – поистине королевский стейк, сочетающий в себе два вида вкуснейшего мяса. Одним куском этого стейка можно накормить небольшую компанию. Жарить его нужно аккуратно, чтобы не испортить всё...

говядина, бальзамический уксус, соус вустерширский, дижонская горчица, перец душистый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Салат Цезарь со стейком стриплойн на грилеПросмотры: 1 612
Содержание рецепта:

Полезный и вкусный салат Цезарь, который можно приготовить на пикнике. Его основные компоненты – жареные целиком на гриле сердцевины салата романо, стейк стриплойн, нарезанный ломтиками, и, самое...

говядина, салат ромэн, сыр пармезан, Анчоусы, орегано...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Стейк рибай с капонатойПросмотры: 3 010
Содержание рецепта:

Нежный и сочный стейк рибай обжаривается на уличном гриле до слабой степени прожарки и подаётся с гарниром из сицилийской капонаты. Чтобы мясо получилось действительно вкусным, оно сначала жарится на...

говядина, баклажаны, перец сладкий, томаты, сельдерей, оливки, каперсы, базилик...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - ресторатор
Лосось на гриле с салатом из огурцов и финиковПросмотры: 1 385

Филе лосося по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и красивым. Для эффектной подачи оно сначала разделывается бабочкой и превращается в бескостный рыбный стейк. Выглядит очень...

лосось, перец черный, огурцы, фенхель луковица, финики, орехи грецкие, лук-резанец, лимонный сок...
Время: 55 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 546
Автор:
Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазуриПросмотры: 1 454

Тако-бар – интересная идея подачи мексиканской закуски, когда на стол выкладываются кукурузные тортильи и много тарелок с разными начинками, чтобы ваши гости могли сами собрать себе тако....

куриные бедра, говядина, кукуруза, Авокадо, редис, сыр монтерей джек, соус пико-де-гальо, лайм, перец чипотле в соусе адобо, Апельсиновый сок, тортилья...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Сэндвич карне-асадаПросмотры: 1 293
Содержание рецепта:

Карне-асада – это мексиканское название мяса, жареного на гриле без масла. Само название с испанского языка так и переводится «жареное мясо». Для приготовления чаще всего берутся дешёвые отрубы...

говядина, булочки для сэндвичей, Авокадо, томаты, тимьян, орегано...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Категории: Гриль, Мясо, Салаты, Мясные, .
Автор:
Салат Нисуаз с жареным на гриле стейкомПросмотры: 1 756

Интересная интерпретация традиционного салата французской Ниццы, в которой анчоусы заменены жареным на гриле стейком из говядины. Этот салат выглядит также очаровательно на тарелке, но он будет...

говядина, картофель красный, шпинат, томаты, оливки, лук-шалот, фасоль стручковая, дижонская горчица, розмарин, мед...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Жареный на сковороде стейк с салатом из мангольдаПросмотры: 1 387

Перед жаркой стейк из говядины посыпается сушёной мятой, вкус которой раскрывается при приготовлении и наполняет собой мясо. А на гарнир приготовьте вкусный, богатый клетчаткой салат из листовой...

мангольд, хлеб белый, Анчоусы, чеснок, томаты виноградные, лимон, говядина, мята, сыр фета...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 484

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования