Главная » Блюда » Стейки » Страница 9
 

Рецепты стейков


Автор:
Салат со стейком и картофелемПросмотры: 4 834

Очень простой в приготовлении, вкусный и сытный салат со стейком и картофелем. Кусочки картофеля здесь запекаются в духовке до готовности, стейк обжаривается в сковороде и доводится до готовности в...

картофель, соус для стейка, винный уксус, дижонская горчица, говядина, салат ромэн, томаты, лук-резанец, сыр с плесенью...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 710
Автор: - кулинарный писатель
Сэндвичи с говяжьим стейком и яичницейПросмотры: 1 920

Приготовьте сэндвич с сочным премиальным стейком стриплойн с кровью. Смажьте булочки для сэндвичей пикантным майонезом с перцем анчо, выложите на них чуть обжаренный стейк, толстый ломтик жареного на...

говядина, яйца, перец анчо, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Жареный говяжий стейк с пивным соусом и печёным бататомПросмотры: 3 361

Сирлойн относится к недорогим стейкам, поскольку он вырезан из поясничной части туши и считается более постным с минимальным количеством жировых вкраплений. Но из него можно приготовить не менее...

говядина, пиво светлое, лук красный, картофель сладкий (батат), дижонская горчица, яблочный уксус, петрушка, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколойПросмотры: 2 393

Сочный поджаренный стейк всегда вызывает неуёмный аппетит своей румяной корочкой и ароматом. Причём для его приготовления достаточно посолить и поперчить кусок мяса и положить его на раскалённую...

свинина, кукуруза, лук красный, чеснок, винный уксус, перец красный хлопьями, руккола, базилик, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор:
Шашлык из говяжьей вырезки с овощамиПросмотры: 6 346

Для многих лето является практически синонимом шашлыков. Но иногда совсем не хочется тратить время на маринование мяса, и тогда можно воспользоваться этим несложным рецептом. Просто возьмите самое...

говядина, картофель, спаржа, дижонская горчица, бальзамический уксус, соус вустерширский, соус для стейка, перец красный хлопьями, кетчуп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Жареные стейки из баклажанов с салатомПросмотры: 5 821

Один из оригинальных, вкусных и полезных способов употребить баклажаны – приготовить из них «стейки» с ингредиентами греческого салата. Кроме того, блюдо подходит для тех, кто не ест мяса. Порошок...

баклажаны, сыр фета, томаты сливовидные, огурцы, приправа чили, петрушка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Рыба-меч на гриле с острым кокосовым соусомПросмотры: 1 880
Содержание рецепта:

Вкус лайма великолепно сочетается с меч-рыбой. В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет, например, рис басмати, отваренный с кокосовым молоком. Количество масла канолы можно уменьшить...

рыбное филе, кокос, молоко кокосовое, лаймовый сок, перец серрано, имбирь корень, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Рыба-меч на гриле с лимоном, мятой и базиликомПросмотры: 4 905

Простой, но в то же время необычайно вкусный рецепт. Смесь трав чудесным образом сочетается с рыбой, не перебивая ее вкус. Мята привносит нотки свежести, а соль и перец позволяют подчеркнуть...

рыбное филе, лимонный сок, базилик, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейки из баклажанов с сыромПросмотры: 2 605

Овощные блюда, приготовленные на гриле, успешно составляют здоровую альтернативу мясу. Баклажаны как нельзя лучше подходят для овощных стейков. Применение английского вустерского соуса, или...

баклажаны, сыр пармезан, соус для стейка, соус вустерширский, яблочный уксус, мед...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тунец на гриле с карамелизированным луком, корицей и мятойПросмотры: 2 872

Лук с его сладкими, пряными и кислыми нотками привносит в блюдо особую глубину вкуса, которая безупречно сочетается с тунцом. Немаловажным дополнением выступают свежие листья мяты. Все вместе...

тунец, винный уксус, перец кайенский молотый, корица, мята, петрушка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Стейки из тунца и фаршированные шампиньоны на гриле по-тосканскиПросмотры: 3 983

Придайте жареным на гриле стейкам из тунца итальянского буйства вкусов, предварительно натерев их ароматной приправой из лимонной цедры, чеснока и зелени, где королём будет душистый розмарин. На...

тунец, грибы шампиньоны, томаты сливовидные, сыр моцарелла копченая, салатная смесь месклан, бальзамический уксус, соус вустерширский, лимонный сок, розмарин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Стейк из тунца на гриле с соусом пестоПросмотры: 13 462

Итальянский соус песто из базилика, сыра, кедровых орехов и оливкового масла имеет настолько яркий вкус и аромат, что способен любое простое блюдо превратить в настоящий кулинарный изыск. Поджарьте...

тунец, соус песто, орехи кедровые, сыр пармезан, лимонный сок, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Для барбекю, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Маринад для стейка из говядиныПросмотры: 9 103

Хотя стейк рибай из говядины вполне самодостаточен и для наслаждения его вкусом достаточно мясо посолить, поперчить и обжарить, настаёт время, когда хочется чего-то нового. Чтобы придать сочному...

говядина, Ананасовый сок, яблочный уксус, луковый порошок, перец чили, орегано, кумин...
Время: 2 час. 15 мин.
Автор: - шеф-повар
Панини со стейком рибайПросмотры: 8 067
Содержание рецепта:

Если вас сводит с ума запах горячих бутербродов, попробуйте приготовить итальянский сэндвич панини, что в переводе означает «хлебушек» или «маленькая булочка». От остальных видов бутерброда его...

говядина, булочка сдобная, перец сладкий, томаты, сыр проволоне, соус томатный, прованские травы, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийскиПросмотры: 7 306

От чего нельзя отказаться, так от огромного куса мяса, и чтобы он утопал в мягкой булочке под слоем расплавленного сыра. Стейк рибай, который получают из спинной части реберной клетки быка, любим...

булочки для сэндвичей, говядина, сыр рикотта, сыр чеддер, сыр проволоне, чеснок гранулы, жардиньера...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Стейк из лосося с домашним сливочным масломПросмотры: 19 900

Соусом для этого великолепного блюда из филе лосося служит домашнее сливочное масло, которое готовится с добавлением цедры лимона, чеснока и пряных трав. Рыбу можно с легкостью приготовить на свежем...

лосось, масло сливочное, укроп, тимьян...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с шашлыкомПросмотры: 2 003

Это блюдо напоминает буррито, в котором в лепешку заворачивают мясо. Начинкой может послужить кебаб из говяжьего фарша. Но мы остановились на говяжьем стейке трай-тип – это треугольная мышца из...

тортилья, говядина, лаймовый сок, соус вустерширский, винный уксус, салат ромэн, сыр пеппер джек, манго...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 705
Автор:
Стейк из лосося в глазуриПросмотры: 15 223

«Полезный» жир лосося дополняется остро-сладкой глазурью из соуса баффало. Кожа карамелизуется на гриле до хрустящей корочки, когда на нее попадает соус. Она очень вкусная, но чтобы уменьшить...

лосось, сельдерей, лук красный, соус острый, сахар коричневый, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 259
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - шеф-повар
Стейк из лосося с ананасом и соусом гуакамолеПросмотры: 12 400
Содержание рецепта:

Нежнейшее филе лосося, обжаренное на гриле в смеси пряных трав в сочетании с гриллированным ананасом, украшенное свежей зеленью, подается с пикантным соусом из авокадо. Блюдо можно приготовить как на...

лосось, Ананас, соус гуакамоле, Авокадо, Анчоусы, лук-резанец, базилик, эстрагон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 393
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоихПросмотры: 43 029

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, креветки, картофель, шпинат, крем-сыр, сыр грюйер, сыр пармезан, сливки, тимьян...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Деликатесная тарелка для двоих: из вырезки, спаржи и креветокПросмотры: 4 969

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, спаржа, креветки, панчетта, лимонный сок, лук-резанец, тимьян, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фланк стейк с Мак-н-чиз и брокколиПросмотры: 2 942

Приготовьте «Мак н Чиз» в домашних условиях по этому несложному рецепту - все, что вам нужно, это молоко и несколько кусочков сыра!...

говядина, макароны, сыр швейцарский, приправа чили, перец пименто, перец кайенский молотый, капуста брокколи, тимьян...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Автор:
Боул с жареным рисом, яйцом и стейкомПросмотры: 2 411

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, рис коричневый, шпинат, яйца, соевый соус, соус шрирача, лук зеленый, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440
Автор:
Стейк на гриле с ягодным соусом барбекюПросмотры: 2 658

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соус для барбекю, черника, ежевика, соевый соус, бальзамический уксус, лук-шалот, чеснок, кумин, кориандр, перец чипотле в соусе адобо, тимьян, соус томатный, сахар коричневый, бурбон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк рибай, маринованный в чесноке, чили и ореганоПросмотры: 10 530

Стейк обжаривается на гриле в фольге с перцем чили. Говядина рибай представляет собой наиболее мясистый отруб, он предопределяет мраморность всей туши. Из рибая можно готовить стейк Ковбой, томагавк....

говядина, перец чили, орегано, чеснок...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Скерт стейк на гриле в пивном маринадеПросмотры: 12 642

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, пиво светлое, соевый соус, лук репчатый, чеснок, Апельсины...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Фахитас на гриле с двумя видами начинокПросмотры: 7 449

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, говядина, фасоль пинто, сыр, лаймовый сок, соус вустерширский, кумин, перец красный хлопьями, приправа чили, томаты, перец халапеньо, перец сладкий, соус пико-де-гальо, тортилья, сметана, кинза...
Время: 5 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 15
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиной стейк на кости с печеными яблокамиПросмотры: 3 706

Подробный рецепт приготовления с фото.

свинина, Абрикосовое варенье, яблоки, пастернак корень, репа турнепс, лук красный, соус вустерширский, розмарин, шалфей...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 460
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Юго-западный скерт-стейк с сырной кукурузной кашейПросмотры: 2 814

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, сыр копченый гауда, полента, перец чили, томаты сливовидные, лаймовый сок, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фланк стейк с розмарином и салатом из рукколыПросмотры: 2 776

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, фасоль белая, сыр пармезан, лимонный сок, чеснок, розмарин, лук красный, петрушка, руккола...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 590
Автор:
Вегетарианские стейки из капусты брокколиПросмотры: 19 013

Овощное блюдо на каждый день из запеченной капусты брокколи. При подаче полейте апельсиновым соком и покрошите сыром фета....

капуста брокколи, Апельсиновый сок, лимонный сок, сыр фета, лук красный, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейки из лосося на грилеПросмотры: 9 062

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото....

лосось, соль морская хлопьями, кориандр, фенхель семена, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Лосось с цитрусовым соусом сальса вердеПросмотры: 18 321
Содержание рецепта:

Классический лосось на гриле становится более ароматным благодаря апельсиновому соусу сальса верде от Джады, которые не требует кулинарной обработки. Чтобы сбалансировать сладость фруктов, она...

лосось, соус сальса, Апельсины, Агавовый нектар, лимонная цедра, каперсы, перец красный хлопьями, лук зеленый, мята, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 497
Автор: - шеф-повар
Тако карне асада со свежей сальсойПросмотры: 14 458

Да, воссоздать вкус такос из уличных кафе все же возможно. «Carne Asada» - это нарезанный полосками стейк, который завернули в лепешку. Просто следуйте простому рецепту Тайлера, в котором сочную...

говядина, соус майо, Апельсиновый сок, лаймовый сок, сыр, соус пико-де-гальо, перец халапеньо, перец серрано, лук красный, чеснок, томаты, салат ромэн, салат айсберг, тортилья, кинза...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 4 тако
Автор: - шеф-повар
Жаренный стейк хамачи с дип-соусом понзуПросмотры: 7 219

Подробный рецепт приготовления с фото.

рыбное филе, редька дайкон, имбирь корень, мирин (рисовое вино), соевый соус, самбал олек, мята...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк из тунца с картофелем-фриПросмотры: 4 654

Подробный рецепт приготовления с фото.

тунец, картофель фри, оливки, лук репчатый, чеснок, соус томатный, соль морская хлопьями, лавровый лист, петрушка...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Тайский салат с говядиной на грилеПросмотры: 7 409

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, салат листовой, имбирь корень, лук-шалот, чеснок, лаймовый сок, соевый соус, карри паста, сахар коричневый, базилик, кинза...
Время: 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 349
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк на гриле с салатом из папайиПросмотры: 4 795

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, папайя, перец чили, лук-шалот, чеснок, соевый соус, лаймовый сок, рисовый уксус, соус рыбный, морковь, кинза, мята, салат ромэн, кресс-салат, Арахисовое масло, Арахис, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 486
Автор:
Кебаб из баранины с огуречно-йогуртовым соусомПросмотры: 4 512

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, огурцы, томаты черри, цуккини, лимонный сок, чеснок, йогурт, орегано, укроп...
Время: 50 мин. плюс время маринования Сложность: легко Количество: 12 шпажек Калорийность: 418
«Парфе» из говядины и перца в стиле тапас (маленькие порции, безграничный вкус)Просмотры: 5 132
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, индейка, сыр манчего, шпинат, оливки, багет, перец сладкий, чеснок, паприка, кинза...
Время: 35 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски
Автор: - знаменитый шеф-повар
Острый соус с вишневым уксусом для стейкаПросмотры: 6 486

Подробный рецепт приготовления с фото.

паприка, кумин, горчичный порошок, фенхель семена, перец чили, вишневый уксус, дижонская горчица, хрен, соус вустерширский, мед, патока...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, Птица, Рыба, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Обед ассорти в японском стиле: из курицы, говядины и тунца на грилеПросмотры: 4 334

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, говядина, тунец, приправа пять специй, херес, соевый соус, Арбуз, имбирь корень, мандарины, груши, рис, кунжут, киви, соус тамари...
Время: 35 мин. Сложность: средне Порций: 6
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Стейк «Боличе», начиненный колбасой чоризо и ветчинойПросмотры: 4 786
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, морковь, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, орегано, кумин, лавровый лист, Апельсиновый сок, вино белое, соус томатный, банановые чипсы, картофель фри, колбаса чоризо, ветчина, плантан...
Время: 7 час. Сложность: средне Порций: 12
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасамиПросмотры: 8 922
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соевый соус, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, Ананас...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Гриль, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Кебаб из говядины, маринованной в соусе териякиПросмотры: 5 160

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, соус терияки, соевый соус, имбирь корень, херес, кунжут, лук репчатый, томаты черри, грибы...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатомПросмотры: 15 487

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, говядина, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, томаты, кресс-салат, мята, орегано, паприка, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладельцы ресторана
Стейк и яйца на гриле с соусом из пива и патокиПросмотры: 8 480
Содержание рецепта:

Если вы решили основательно подкрепиться, приготовьте превосходный кусок мяса с дымком, и яйца. При подаче полейте соусом из пива, яблочного сидра и патоки....

говядина, яйца, соус для барбекю, соус вустерширский, лимонный сок, луковый порошок, чеснок, паприка, кетчуп, горчица, перец кайенский молотый, яблочный сидр, пиво светлое, патока...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования