Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Автор:
Тыква, свекла и картофель, запеченные в духовкеПросмотры: 8 675

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, тыква мускатная, картофель, пастернак корень, чеснок...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Количество: 8 ст. Калорийность: 380
Автор:
Острые ттокпокки (Рисовые клёцки в соевом бульоне с рыбными котлетами по-корейски)Просмотры: 1 234

Ттокпокки – популярная уличная еда в Корее, которую любят как дети, так и взрослые. Это мягкие рисовые клёцки, пропитанные остро-сладким соусом. Их можно посыпать сыром или дополнить яйцом всмятку....

морские водоросли, Анчоусы, капуста белокочанная, перец красный хлопьями, лук зеленый, чили паста, кунжут...
Время: 50 мин. (включая время на замачивание) Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Домашний соус ранчПросмотры: 370

Домашний соус ранч, приготовленный из пахты и свежей зелени своими руками, сделает любой салат (или любые закуски, которые можно макать) намного вкуснее и по-настоящему особенными. В этом рецепте...

лук-резанец, простокваша, кефир, винный уксус, соус ранч, пахта...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1,33 ст. Калорийность: 155
Автор:
Кирым ттокпокки (Корейские жареные рисовые палочки в соусе)Просмотры: 1 499

Кирым ттокпокки в переводе с корейского означает «рисовые палочки с маслом» и являются стрит-фудом. В отличие от блюда ттокпокки, тушёного в пасте кочхуджан, этот вариант представляет собой сухое...

соевый соус, перец красный хлопьями, кукурузная патока...
Время: 20 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 673
Автор:
Соус ранч с диким лукомПросмотры: 875

Соус ранч популярен круглый год, но время от времени в него полезно включать сезонные ингредиенты. Острый, слегка чесночный вкус дикого лука (Allium tricoccum) идеально сочетается с фирменным...

йогурт, соус ранч, простокваша, кефир, соус острый, лимонный сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 3 Калорийность: 263
Автор:
Пудэ-ччиге на костре (Корейская армейская похлебка)Просмотры: 1 022
Содержание рецепта:

Пудэ-ччиге, или армейское рагу, считается типичной походной едой в Корее. Разнообразные ингредиенты этого блюда можно хранить в переносном холодильнике или при комнатной температуре в течение...

лапша рамэн, тофу, лук-порей, кимчи...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 814
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Конфета дальгонаПросмотры: 888

«Конфеты дальгона, также известные как ппопги, вызывают у меня особую ностальгию, — делится Джеки Джи Юн Парк. — Каждый день у ворот нашей школы на маленьком табурете сидел мужчина с горелкой. Он...

сахар, карамель...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 48
Автор:
Ттокпокки в соевом соусеПросмотры: 925

Этот рецепт ттокпокки в соевом соусе создан по мотивам гунджун ттокпокки (королевских ттокпокки), который восходит к корейской династии Чосон. Жевательные рисовые шарики обжариваются с говядиной и...

говядина, грибы шиитаке, перец сладкий, устричный соус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 314
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Салат гамджаПросмотры: 788

Этот очень простой рецепт включает в себя стандартные ингредиенты корейского картофельного салата, но вы можете добавить консервированную кукурузу, нарезанную кубиками ветчину, изюм, яблоко, отварные...

огурцы, морковь, картофельное пюре, яйца, рисовый уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 276
Автор:
Сэнсон чон: чон из рыбы (Жареная рыба в кляре по-корейски)Просмотры: 1 095
Содержание рецепта:

Из множества видов корейских чон (жареных закусок в кляре) особой популярностью пользуется сэнсон чон (чон из рыбы), особенно во время осеннего фестиваля Чхусок. Хрустящие рыбные полоски достаточно...

треска, яйца, перец красный хлопьями...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 444
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Ои-мучим (корейский салат из огурцов)Просмотры: 956

Лёгкий, освежающий и быстрый в приготовлении острый корейский салат из огурцов – ои-мучим – станет прекрасным дополнением к летним блюдам. Особенно хорошо он сочетается с отварным рисом, но его также...

огурцы, перец красный хлопьями, соус рыбный, кунжут, рисовый уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 132
Автор:
Сангрия с текилойПросмотры: 886

Белая сангрия менее популярна, чем красная, но также отлично освежает в жаркую погоду, легко пьётся и поднимает настроение. Приготовьте сангрию с цитрусовыми на основе сухого белого вина, добавив...

вино белое, текила, лаймовый сок, газированная вода, Агавовый нектар, мята...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 267
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор:
Сангрия с острым соусомПросмотры: 290

Секретный ингредиент этой сангрии – острый соус. Всего одна чайная ложка на кувшин сделает вкус напитка ещё более бодрящим, ярким и многогранным. Пикантную сангрию можно пить стопками в...

вино красное, Апельсиновый ликер, соус острый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 74
Автор:
Чили-кон-карне в духовкеПросмотры: 1 032

Густое чили-кон-карне (или просто чили) готовится в духовке из разных видов говяжьего фарша с целым букетом специй, в том числе с тремя видами перца чили, которые и дали блюду такое название – «чили...

фарш говяжий, перец пасилья, перец гуахильо, томаты, паприка, кумин...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 504
Автор:
Брискет по-техасски в медленноваркеПросмотры: 1 082

Чтобы насладиться пикантным вкусом говяжьей грудинки по-техасски, необязательно иметь специальную коптильню. Попробуйте этот брискет из медленноварки. Мясо получается невероятно сочным и вкусным. Оно...

говядина, соус томатный, фасоль пинто, тортилья, соус сальса, сметана, Авокадо, кумин, перец анчо, манго, кинза...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Рис с фаршем в мультиваркеПросмотры: 1 051

С этим рецептом для мультиварки вы сможете приготовить полноценный, вкусный и интересный ужин без лишних усилий. Просто положите рис в мультиварку, залейте водой и выложите сверху, ничего не...

рис длиннозерный, фарш говяжий, перец сладкий, приправа для тако, фасоль черная прето, лайм, Авокадо...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 582
Автор:
Свинина терияки и курица барбекю на грилеПросмотры: 446

Чтобы угодить всем гостям из большой компании или просто разнообразить стол, приготовьте одновременно на гриле свинину по-азиатски и курицу в стиле барбекю. При этом от вас потребуется минимум сил и...

куриные грудки, свинина, соус для барбекю...
Время: 8 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 856
Автор:
Свиные рёбрышки барбекю с текилойПросмотры: 940

Идеальная техника приготовления свиных рёбрышек в духовке, когда нет гриля: сначала вы запекаете их в фольге, пока мясо не начнёт отставать от костей, а затем разворачиваете и зажариваете опять же в...

свиные ребра, соус для барбекю, текила, перец чили, томатная паста, лаймовый сок, меласса, перец анчо, паприка, кумин...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 1937
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор:
Чипсы из тароПросмотры: 240

Приготовьте большую порцию этих вкусных чипсов из таро, чтобы похрустеть во время перекуса. Для нарезки вам понадобится овощерезка мандолина, чтобы все кружочки были равномерно тонкими. Чипсы из таро...

...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Дип из фасолиПросмотры: 960

Сладко-пряный вкус с дымной ноткой делает этот восхитительный дип из фасоли пинто с беконом превосходной закуской для домашних вечеринок. Покрытый слоем тающего сыра, он никого не оставит...

фасоль пинто, бекон, перец сладкий, сметана, сыр чеддер...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 492
Автор:
Коктейль в стиле «Кровавая Мэри»Просмотры: 312

Этот рецепт «Кровавой Мэри» рассчитан на пять порций. Напиток готовится в большом кувшине. Вместо традиционного томатного сока в приготовлении используется покупной коктейль из сока моллюсков с...

водка, хрен сливочный, моллюски сок...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 225
Категории: Основные блюда, Рыба, .
Автор:
Сибас в пивном кляре в медово-соевой глазури с малинойПросмотры: 236

Кусочки филе морского окуня оборачиваются жареными полосками бекона, затем окунаются в пивной кляр и жарятся в масле до пышной и хрустящей золотистой корочки. Жареную рыбу сразу же полейте домашней...

сибас, бекон, приправа для рыбы, пиво светлое, Апельсиновый ликер, малина...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1472
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Тако в чашахПросмотры: 856

Удивите своих гостей необычно подачей тако – в съедобных чашах из тортилий. Для этого вам понадобится металлическая форма для стандартных маффинов. Вложите в них тортильи и запеките, чтобы они...

салат листовой, морковь, лайм, кинза, тортилья, лук красный, яблочный уксус, лавровый лист, перец чили, лук маринованный, колбаса...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 818
Автор:
Курица в маринаде из текилы и лаймаПросмотры: 240
Содержание рецепта:

Превосходный вкус и необыкновенную сочность куриным грудкам придаёт маринад на основе текилы с соком лайма, острым перцем халапеньо и душистой кинзой. Курицу можно оставить мариноваться на ночь, но...

курица, лайм, текила, тортилья, сыр монтерей джек...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Пицца «Тендерони» на грилеПросмотры: 453

Сочетание острой колбасы пепперони и сладкого мёда делает эту пиццу особенной на фоне остальных похожих рецептов. Чтобы сэкономить время, возьмите для основы покупное тесто. Пожарьте лепёшку на гриле...

тесто дрожжевое, перец калабрийский (паста), томаты, мед, колбаса пепперони, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 315
Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Суп тортилья - томатный суп-пюре с кукурузными чипсамиПросмотры: 1 129

Этот густой томатный суп-пюре – звезда индейского рынка Тесуке. Суп из тортилий с деревенского рынка Тесуке считается лучшим супом в округе и наполнен целым букетом вкусов юго-западной кухни США. Суп...

томаты, перец анахайм, тортилья-чипсы, кумин, паприка, сыр котиха...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 640
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор:
Врапы с курицей териякиПросмотры: 1 029

Этот рецепт подходит для угощения большой компании. Чтобы вам не пришлось долго стоять на кухне, заворачивая для каждого гостя врап, просто обжарьте рубленую курицу в соусе терияки, выложите на...

салат листовой, фарш куриный, имбирь корень, морковь, мед, соус рыбный...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Врапы из латука с лососем в соусе териякиПросмотры: 783

Эти сочные врапы – отличный пример того, как можно насладиться сэндвичем без лишних калорий. Используйте вместо лаваша или булки салатные листья! Приготовьте котлеты из кеты с соусом терияки и...

салат листовой, лосось, соус терияки, орех водяной...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
Автор:
Сэндвичи с теннессийским брискетомПросмотры: 1 195

Брискет – копчёная говяжья грудинка с чёрной пряной корочкой и сочным красным мясом внутри. Поскольку грудинка сама по себе довольно жёсткая, приготовьтесь коптить её не менее 8 часов, а перед этим...

говядина, булочки для сэндвичей, кетчуп, соус для барбекю, морковь, сельдерей, паприка, кумин, луковый порошок, перец белый горошком, крахмал...
Время: 8 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор:
Веганский бургер по-техасскиПросмотры: 302

Техасская кухня прочно ассоциируется с отборной говядиной, но с этим рецептом даже вегетарианцы могут насладиться её вкусами без лишних жертв. Этот сэндвич готовится с покупной веганской котлетой....

томаты, хлеб белый, соус ранч...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Текила Сансет»Просмотры: 458

Этот освежающий напиток на основе текилы был навеян классическим коктейлем «Текила Санрайз», только готовится намного проще, а вкус и подача такие же яркие. Вам понадобится серебряная текила, сок...

текила, лаймовый сок, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль из текилыПросмотры: 308

Хотите приготовить вкусный ненавязчивый коктейль из текилы? Просто помните, что она лучше всего сочетается с лаймом! Смешайте в кувшине текилу с лимонно-лаймовой газировкой, добавьте ананасов, мяты,...

Ананасовый сок, текила, газированная вода, мята...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Боулы с запутанной лапшой по-тайскиПросмотры: 931

Чтобы эта лапша выглядела забавно запутанной, вам нужно нарезать овощи – капусту, цуккини, морковь – одинаково тонкой соломкой, такой же тонкой, как и сама лапша. Обжарьте все ингредиенты в технике...

капуста краснокочанная, соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь корень, цуккини, морковь, рисовая лапша, Арахис...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 419
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Котлеты из брокколиПросмотры: 319

Эти вкусные и сочные котлеты из брокколи и цветной капусты можно подать как закуску с соусом для макания или как гарнир к мясному блюду. Благодаря идеальным пропорциям овощей, яиц, панировочных...

капуста брокколи, капуста цветная, каперсы...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 14 Калорийность: 41
Автор:
Стир-фрай с говядиной в соусе териякиПросмотры: 930

Это восхитительное блюдо из говядины и овощей в азиатском стиле готовится в технике стир-фрай и будет у вас на столе уже через 15 минут. Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы не отвлекаться от...

говядина, соус терияки, имбирь корень, перец халапеньо, фасоль стручковая, морковь, перец сладкий, горох сахарный в стручках, кунжут...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 317
Автор:
Стир-фрай из овощей по-сычуаньскиПросмотры: 821

Этот азиатский стир-фрай – отличный способ приготовить летние овощи по-особенному. В его составе целый урожай: сладкий перец, лук, баклажаны, кабачки, цуккини, бок-чой, горох. А соус терияки и...

капуста бок чой, фасоль ростки, перец кайенский молотый, чесночный порошок, перец сладкий, баклажаны, цуккини, кимчи...
Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Техасский клубничный пирогПросмотры: 301

На приготовление этого деликатного десерта вдохновил рецепт техасского шоколадного торта на противне, только шоколадный корж заменили клубничным, а ганаш – взбитыми сливками. Корж подкрашивается и...

мука для тортов, яйца, клубника, сливки, желатин...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 741
Автор:
Техасский торт на противнеПросмотры: 896
Содержание рецепта:

Этот торт – мечта любителей шоколада! Нежный, в меру влажный шоколадный корж покрывается тёплой шоколадной глазурью с рублеными орешками. Готовится легко и быстро. Большой торт выпекается на противне...

мука высшего сорта, яйца, сметана, орехи грецкие, какао...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 661
Автор:
Свиные рёбрышки в остром липком соусеПросмотры: 846

Свиные рёбрышки, маринованные и тушёные в смеси разных соусов – острого, сливового и соевого – с добавлением мёда, получаются очень сочными, остро-сладкими и липкими. Оторваться невозможно! Перед тем...

свиные ребра, мед, соус острый...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10
Автор:
Копчёная говяжья грудинка по-техасскиПросмотры: 1 033

Брискет, копчёная говяжья грудинка по-техасски, хороша как сама по себе с каким-нибудь гарниром, так и в составе других блюд, например, тако или буррито. На приготовление у вас уйдёт не менее 12...

говядина, яблочный уксус, кетчуп, соус для барбекю, меласса, чеснок гранулы, перец кайенский молотый, соус вустерширский...
Время: 12 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 18 Калорийность: 484
Автор:
Техасские тосты с говяжьей грудинкой и сырной яичницейПросмотры: 968

Из остатков говяжьей грудинки (брискет) на следующий день к позднему завтраку можно приготовить вкуснейшие бутерброды. Нарезанное мясо прогрейте и выложите на толстые хрустящие техасские тосты,...

яйца, тосты, говядина, лук зеленый, сыр хаварти...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1029
Автор:
Яйца «Бенедикт» по-техасскиПросмотры: 983

Перенеситесь из Франции в жаркий Техас (по крайней мере, мысленно), приготовив к позднему воскресному завтраку яйца «Бенедикт» с релишем из чёрной фасоли, жареным стейком вместо ветчины и пикантной...

яйца, тосты, говядина, приправа для стэйка, фасоль черная прето, перец серрано, томаты, винный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Желейный торт «Терраццо»Просмотры: 294

Желейный торт с эффектом мозаики терраццо покорит ваших гостей своим очаровательным видом и потрясающим тропическим вкусом. Белое кокосовое желе наполнено кусочками натурального арбузного и мангового...

молоко кокосовое, сливки, Арбуз, манго, чай маття, желатин...
Время: 8 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 20 Калорийность: 311
Автор:
Чили-кон-карне с олениной по-техасскиПросмотры: 738
Содержание рецепта:

Традиционно техасский чили готовят из говядины, но если решили использовать дичь, оленина – отличный выбор. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, в основном за счёт букета из разных перцев...

...
Время: 3 час. 50 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 656
Автор:
Тунец в соусе терияки по-гавайскиПросмотры: 989

Замаринуйте тунца в соусе терияки собственного приготовления и пожарьте на гриле до появления аппетитной чуть липкой корочки. Чтобы рыба хорошо пропиталась всеми вкусами терияки, ей нужно больше...

тунец, соус терияки, перец белый горошком, имбирь корень, сахар коричневый, херес...
Время: 6 час. 26 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Рыбные, .
Автор:
Горячий лосось териякиПросмотры: 266

Чтобы быстро приготовить красную рыбу в азиатском стиле, нарежьте её полосками, насадите каждую продольно на шампур и замаринуйте ненадолго в соусе терияки. Пожарьте шашлычки на сковороде-гриль...

лосось, соус терияки, лук зеленый, кунжут...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор:
Сладкая дыня с хрустящей панчеттой и шалфейным мёдомПросмотры: 206

Чтобы приготовить из дыни изысканную лёгкую закуску для домашней вечерники, просто нарежьте её кубиками, посыпьте раскрошенной жареной панчеттой и сбрызните мёдом, настоянном на шалфее. Сочетание...

дыня, мед, шалфей, панчетта...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 165
Автор:
Эмпанадас с ежевикой и земляникой по-техасскиПросмотры: 766

Эти хрустящие техасские пирожки с нежной начинкой из ягод козьего сыра покорят всех своим потрясающим вкусом и текстурой. Эмпанадас готовятся из свежей ежевики и земляники. Просто смешайте ягоды с...

мука высшего сорта, ежевика, сыр козий, Арахисовое масло...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1554
Автор:
Жареный картофель с курицей по-техасскиПросмотры: 977

Мелко нарезанный картофель обжаривают с луком и сладким перцем до золотистой корочки, а затем смешивают с пряной запечённой курицей и подают на хрустящих тортильях с яичницей под густым сырным...

яйца, картофель, тортилья, соус сырный, куриные грудки, перец хабанеро, перец сладкий, приправа каджунская...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чилакилес с беконом, чёрной фасолью и яичницей по-техасскиПросмотры: 993

Мексиканское блюдо чилакилес готовится из зачерствевших кусочков тортилий и сальсы, а эта техасская версия с хрустящим беконом, чёрной фасолью и яичницей получается ещё более сытной и вкусной....

фасоль черная прето, перец фресно, яйца, томаты жареные, пиво светлое, тортилья, кумин, бекон...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1033

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования