Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Рецепты кулинарного канала «Фуд Нетворк» на русском языке.


Поделиться с друзьями:

Пирог со спаржей и свеклойПросмотры: 10

Тарт выпекается из готового листа слоёного теста, который раскатывается и покрывается начинкой из ломтиков свеклы и спаржи. Но изюминкой этой выпечки является пюре из лука, карамелизированного в сливочном масле с тимьяном. Намажьте луковым пюре - читать далее

тесто слоеное, спаржа, свекла, сыр козий, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Фаршированные крашеные яйцаПросмотры: 12

Фаршированные яйца – универсальная закуска, которая подходит для любого случая или праздника. А если готовите их для пасхального стола, то будет красиво, если яичные белки покрасить натуральными красителями в разные цвета. Зовите на кухню детей и - читать далее

яйца, свекла, капуста краснокочанная, куркума...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, С макаронами, .
Салат табуле с овощным рисомПросмотры: 9

Традиционно ближневосточный салат табуле готовится из булгура или кускуса, смешанного со свежей зеленью. Но вместо круп можно добавить и овощной рис из цветной капусты и брокколи. Вы можете использовать покупной замороженный рис или самим сделать - читать далее

крупа булгур, крупа кускус, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, лимонный сок, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Толчёный картофель с припущенной капустой кейлПросмотры: 9

Гарнир из толчёного картофеля в кожуре с капустой кейл заправляется вместо сливочного масла оливковым и наполнен букетом насыщенных вкусов. Отваренный в мундире мелкий красный картофель разминается вместе с обжаренной с луком и чесноком капустой - читать далее

картофель красный, капуста кале, лук-шалот, чеснок, молоко...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Жареный на сковороде эндивийПросмотры: 9

Сочный эндивий, или салатный цикорий, хорош не только в витаминных салат в сыром виде, из него также можно приготовить и более насыщенный гарнир. Для этого кочанчики эндивия разрезаются пополам и обжариваются на сковороде в растительном масле до - читать далее

салат эндивий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Весенний гратен из картофеляПросмотры: 11

Картофельный гратен – это вкусная запеканка из картофеля в сливочном соусе с аппетитной сырной корочкой. Это уютное домашнее блюдо, которое украсит собой и праздничный стол, и станет отличным выбором для плотного завтрака. Картофель нарезается очень - читать далее

картофель, сыр хаварти, лук зеленый, сливки, мускатный орех, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Листовые, .
Салат со спаржей и корнем фенхеляПросмотры: 9

Салат готовится из свежей зелени: бостонского латука, салатной смеси, стручкового сахарного гороха, сельдерея, фенхеля и спаржи, которую следует предварительно бланшировать, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла свою сочность. Для этого - читать далее

салат бостонский, салатная смесь, горох сахарный в стручках, сельдерей, спаржа, фенхель луковица, фисташки, Анчоусы, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Листовые, .
Салат с эскариолем и бекономПросмотры: 10

Несмотря на то, что этот салат выглядит просто, он наполнен целым букетом сложных вкусов его ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом и дарят незабываемое удовольствие. Вместе с этим салат довольно лёгкий и станет превосходной - читать далее

салат эскариоль, кресс-салат, сыр с плесенью, финики, орехи фундук, винный уксус, Апельсины, бекон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 440 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, С макаронами, .
Салат из перловки с грибами и жареной спаржейПросмотры: 8

Этот сытный и наполненный яркими вкусами и контрастными текстурами салат можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Готовится он просто, а выглядит очень празднично благодаря украшающим его изящным стрелкам спаржи. Спаржа - читать далее

крупа перловая, грибы шампиньоны, спаржа, лимонный сок, дижонская горчица, лук-шалот, лавровый лист, тимьян...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 258 Автор: Гранд Кулинар
Запечённый кочан цветной капусты с чеснокомПросмотры: 24

Гарнир из целого кочана цветной капусты, запечённой в духовке до золотистой корочки, будет выглядеть очень презентабельно и празднично. Чтобы капуста не пересохла в духовке, она предварительно отваривается в воде с пряностями, затем смазывается - читать далее

капуста цветная, сельдерей, лук-шалот, вино белое, перец черный горошком, лавровый лист, кориандр...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Картофельный гратен с чеснокомПросмотры: 20

В отличие от большинства подобных картофельных гратенов эта запеканка готовится без сливок и без сыра, что значительно уменьшает калорийность блюда, но не влияет на её потрясающий вкус. Для удобства приготовления возьмите сковороду, подходящую и для - читать далее

картофель желтый, панировочные сухари панко, вино белое, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Пасхальный торт «Птенец»Просмотры: 23
Содержание:

Удивите своих друзей и близких красивым тортом в виде очаровательного птенца. Он в точности повторяет формы птенцов Peeps из маршмэллоу, которые популярны в Америке для украшения пасхальных сладких подарков. Выглядит очень ярко и натурально и станет - читать далее

смесь для выпечки кексов, миндальный экстракт, винный камень, яйца...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 14 - 16 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Торты, .
Кокосовый торт с творожным кремомПросмотры: 33
Содержание:

Трёхэтажный белоснежный торт, обсыпанный кокосовой стружкой, станет настоящим украшением вашего праздника. Мягкие воздушные коржи, покрываются изумительным творожным кремом с ароматом кокоса и украшаются кокосовой стружкой. Чтобы они получились - читать далее

мука для тортов, кокосовые сливки, яйца, простокваша, сахарная пудра, кокосовый экстракт, крем-сыр...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 10 - 12 Автор: Гранд Кулинар
Печенье с леденцом на палочкеПросмотры: 18

Дети будут без ума от такого лакомства в виде цветка из печенья на палочке, в середине которого их будет ждать леденец. А готовится оно очень просто и быстро. Для этого вам понадобятся разноцветные леденцы на палочках и готовое тесто для сахарного - читать далее

печенье песочное, леденцовые палочки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 14 печений на палочке Автор: Гранд Кулинар
Чизкейк со сметаной и творожным сыромПросмотры: 33
Содержание:

Лёгкий и нежный десерт с прекрасным сливочным вкусом. Сначала для чизкейка запекается корж из измельчённых диетических крекеров, смешанных со сливочным маслом и небольшим количеством сахара, что делает его плотным и влажным. Затем на остывший корж - читать далее

печенье песочное, крем-сыр, ванильный экстракт, яйца, сметана...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Пирожные, Торты, .
Диетический морковный тортПросмотры: 51
Содержание:

Этот низкокалорийный десерт содержит намного меньше жира, чем традиционный морковный торт, но получается таким же вкусным, ароматным и влажным. Потрясающую сочность ему придаёт повышенное количество простокваши и тёртой моркови, при этом несколько - читать далее

мука кондитерская, приправа для тыквенного пирога, сахар коричневый, ванильный экстракт, простокваша, яйца, крем-сыр, морковь...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 16 пирожных Калорийность: 282 Автор: Гранд Кулинар
Лимонные макаруны «Цыплята»Просмотры: 29

Пасхальный десерт готовится из пирожных и украшается. Американские пирожные макаруны пекутся из кокосовой стружки, смешанной с яичными белками, с добавлением лимонного курда, который в сочетании с остальными ингредиентами, наполнит пирожные чудесным - читать далее

кокосовая стружка, шоколадные чипсы (гранулы), яйца...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 30 пирожных Автор: Гранд Кулинар
Торт из капкейков «Подсолнух»Просмотры: 27

Яркий подсолнух из капкейков, несомненно, станет центром внимания на вашем весеннем праздничном столе. Готовые капкейки расставляются на подставке в форме большого цветка и покрываются масляной глазурью. Зелёной глазурью украсьте стебель и листья, а - читать далее

кекс, сахарная пудра, ванильный экстракт, молоко, вафельное печенье, маршмеллоу...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 капкейка Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Печенье «Цыплёнок в скорлупе»Просмотры: 26

Это Пасхальное печенье готовится нарезным способом, когда тесто скатывается в цилиндр и нарезается ломтиками. Вам не потребуются специальные формочки. Просто подкрасьте тесто в жёлтый цвет, скатайте в овальное или яйцевидное полено, разрежьте и - читать далее

мука высшего сорта, шоколадные чипсы (гранулы), сахарная пудра, яйца...
Время: 4 час. Сложность: легко Количество: 24 фигурных печенья Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Гигантское печенье «Пасхальное яйцо»Просмотры: 12

Дополните ваш пасхальный стол оригинальным печеньем в виде ярко украшенного гигантского яйца. Его можно испечь из покупного теста для сахарного печенья, а украшением заняться вместе с детьми. Для этого подготовьте много разных цветных конфеток и - читать далее

тесто песочное, сахарная пудра, яйца...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования