Рецепты канапе


В данной рубрике представлены различные рецепты канапе. К таким блюдам относятся мелкие закуски, употребляемые без столовых приборов. Канапе подаются как на шпажках, так и выложенными на какую-либо основу: крекеры, тарталетки, нарезанные фрукты и овощи. Наши рецепты составлены профессиональными поварами, имеют подробное описание приготовления и фотографии готовых блюд.

Поделиться с друзьями:


Автор: - ресторатор
Закусочные бутерброды с томатами-конфиПросмотры: 48

Томаты-конфи – это универсальная добавка, которую можно использовать во многих своих блюдах и закусках, чтобы придать яркость вкусу. Сливовидные помидоры запекаются в духовке при невысокой...

томаты сливовидные, перец красный хлопьями, тимьян, тосты...
Время: 2 час.
Самое быстрое слоёное тестоПросмотры: 240

Многие предпочитают покупать слоёное тесто, поскольку его приготовление – процесс трудоёмкий и длительный. Но с этим рецептом у вас получится слоёное тесто не хуже, чем у профессионалов. Тесто...

тесто слоеное...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 670 гр.
Автор:
Пан-кон-томате: хлеб с помидором и ветчиной серраноПросмотры: 116

Такая простая, но невероятно вкусная закуска, как пан-кон-томате (хлеб с помидором), часто встречается в меню каталонских тапас-баров. Она легко готовится и обычно подаётся к спиртным напиткам вместе...

томаты, хересный уксус, ветчина сыровяленая, гренки...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
18 рецептов полезных и вкусных снеков

18 рецептов полезных и вкусных снеков 

Ищете здоровые снеки, которые были бы одновременно вкусными и полезными? Шеф-повара подготовили для вас свежие рецепты.

Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор: - ресторатор
Фаршированные халапеньо по-итальянскиПросмотры: 115

Разрежьте перцы халапеньо продольно пополам, и у вас будет отличная основа для пикантной закуски. Половинки перцев сначала запекаются до мягкости, затем наполняются начинкой из итальянской колбасы,...

перец халапеньо, купаты (колбаски для жарки), сыр маскарпоне, сыр пармезан, сыр моцарелла...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор: - кулинарный писатель
Запечённые яйца в картофельных гнёздахПросмотры: 380

В выходной день побалуйте своих близких весёлым завтраком из яичницы в картофельных гнёздах. Для его приготовления вам нужная форма для маффинов, яйца и готовый картофель, который можно запечь...

яйца, картофель...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 243
Категории: Закуски, Канапе, Из яиц, .
Автор: - кулинарный писатель
Фаршированные яйца с пикулиПросмотры: 264

Несмотря на свою простоту, эта закуска всегда будет пользоваться успехом у народа. Фаршированные яйца можно готовить по любому случаю с самыми разными начинками на основе яичных желтков. Ри Драммонд...

яйца, огурец маринованный, пикули, соус острый, горчица, паприка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 24 половинки
Автор:
Кростини с прошутто, сыром бри и абрикосовым джемомПросмотры: 711

Сыр бри идеально плавится в духовке на миниатюрных ломтиках багета. Тонкие ленты ветчины прошутто, немного абрикосового джема и свежий шнитт-лук поверх сыра превращают эти итальянские кростини в...

багет, сыр бри, Абрикосовый джем, прошутто...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Запечённые устрицы с чесночным маслом с петрушкойПросмотры: 373

Даже если вам не понравились европейские сырые устрицы, возможно, вы измените своё отношение к ним, попробовав эти ценные морепродукты, приготовленные в американском стиле – в духовке. Открытые...

багет, чеснок, лимонная цедра...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фаршированные яйца: рецепт-конструктор

Фаршированные яйца: рецепт-конструктор 

Попробуйте новые вариации ретро-закуски для вечеринок.

8 простых закусок из 3 ингредиентов

8 простых закусок из 3 ингредиентов 

Превратите три простых ингредиента в интересную закуску для вечеринки.

18 рецептов закусок из фаршированных овощей

18 рецептов закусок из фаршированных овощей 

Эти компактные удобные закуски станут «хитом» на ваших праздничных вечеринках.

Коктейльные фрикадельки: варианты приготовления

Коктейльные фрикадельки: варианты приготовления 

Эти чудесные мясные шарики — идеальная закуска для всех ваших праздничных встреч, к тому же их очень легко готовить!

Автор:
Британские пирожки с мясомПросмотры: 564

Эти пирожки с мясом готовятся на скорую руку из покупного теста, сырых колбасок и картофельного пюре (используйте остатки после вчерашнего ужина!). Снимите с колбасок оболочки, и у вас будет мясная...

купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, сельдерей, морковь, картофельное пюре, тесто песочное...
Время: 45 мин. Сложность: легко
Автор: - совладелец ресторана
Панини из фокаччи с мортаделлой и инжирным спредомПросмотры: 370
Содержание рецепта:

Небольшие сэндвичи всегда были самой популярной закуской на домашних вечеринках. Приготовьте этот вариант сэндвичей в итальянском стиле, который покорит всех потрясающим сочетанием вкусов. А чтобы...

хлеб фокачча, сыр асьяго, колбаса мортаделла, бальзамический уксус, инжир...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 16 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор:
Тосты по-французскиПросмотры: 297

Миниатюрные бутерброды на хрустящих ломтиках багета будут роскошно смотреться и на праздничном столе, и среди закусок на дружеской вечеринке. Украсьте их по-французски: паштетом из утиной печени,...

утиный паштет, багет, сыр бри, эстрагон, перец черный...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Автор:
Начос с грибами и сыромПросмотры: 270

Мексиканские начос – одна из самых популярных закусок для большой компании. Это беспроигрышный вариант для любого случая, будь то дружеская вечеринка с просмотром спортивного матча, или угощение в...

грибы, масло сливочное, лук-шалот, масло трюфельное, кукурузные чипсы, сыр таледжио, сыр рикотта...
Время: 20 мин. Сложность: легко
Автор:
Закуска из пасты со шпинатом и артишокамиПросмотры: 203

Сочетание шпината, артишоков и нежного сыра повсеместно используют на Западе при приготовлении различных закусок. Это и популярная начинка для итальянской пасты, которую вы также можете подать как...

Артишоки, шпинат, сыр фонтина, сыр моцарелла, крем-сыр, панировочные сухари панко, макароны...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 канапе
Категории: Закуски, Канапе, Мясные, .
Автор: - шеф-повар
Мини-митболы с малиново-бальзамическим соусом барбекюПросмотры: 421
Содержание рецепта:

Пряные мясные шарики, покрытые поджаристой корочкой, станут самой популярной закуской на вашей вечеринке. Митболы готовятся из фарша индейки, смешанного с пряностями, зеленью, луком и тёртым...

панировочные сухари панко, сыр пармезан, базилик, петрушка, молоко, томатная паста, яйца, чеснок, лук репчатый, фарш индейки, купаты (колбаски для жарки), малина, кетчуп, сахар коричневый, бальзамический уксус, соус вустерширский, паприка, малиновый джем...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Категории: Закуски, Канапе, .
Автор:
Мини-киш с бекономПросмотры: 304

Эти миниатюрные версии французского пирога киш-лорен размером на пару укусов буквально тают во рту. Их удобно подавать гостям как закуску, которую можно есть, не испачкавшись, руками. На столе с...

тесто песочное, яйца, сливки, лук-резанец, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 канапе

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования