Главная » Рецепты шеф-поваров » Найджела Лоусон (Nigella Lawson)
 

Рецепты Найджелы Лоусон (Nigella Lawson)



Поделиться с друзьями:

Фото - Найджела Лоусон (Nigella Lawson)

Журналист, телеведущая, автор кулинарных книг.


Все рецепты Найджелы Лоусон:
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Курица и колбаски с луком и шалфеем на одном противнеПросмотры: 1 914

Это блюдо отлично подходит для большой компании. Впечатлите своих гостей и приготовьте курицу вместе с колбасками под листьями шалфея на одном противне. Вы можете использовать целую куриную тушку,...

курица, купаты (колбаски для жарки), лук репчатый, шалфей...
Время: 1 час. 15 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Чамбелла: йогуртовый кексПросмотры: 9 180

Чамбелла – пышный и ароматный итальянский кекс с чудесными нотками ванили и лимона. Тесто для кекса замешивают на натуральном йогурте без наполнителей, а оставшийся от него стаканчик используют для...

мука высшего сорта, лимонная цедра, ванильный экстракт, йогурт, яйца, крахмал...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 16
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Утиные ножки с картофелем в духовкеПросмотры: 14 237

Когда будним вечером придя с работы, хочется расслабиться и вкусно поужинать, а не стоять часами у плиты, спасёт такой простой рецепт, в котором можно всё закинуть в духовку, и восхитительный...

утиные ножки, картофель, тимьян...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Автор: - автор кулинарных книг
Клюквенный соус «Краснее красного»Просмотры: 4 436

Традиционно клюквенный соус подают к индейке на День благодарения в США и на Рождество в Великобритании. Но он, несмотря на свой сладко-терпкий вкус, подходит практически к любым видам мяса и птицы,...

клюква, клюквенный соус, вишневый ликер, лимонный сок...
Время: 35 мин.
Автор: - автор кулинарных книг
Чили кон карне под крышкой из кукурузного хлебаПросмотры: 6 025

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, чили блюдо, фасоль кидни, хлеб кукурузный, томаты, какао, кориандр, кумин, кардамон, корица, сыр чеддер, соус гуакамоле, кинза...
Время: 14 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: около 20
Автор: - автор кулинарных книг
Яблочные латкесПросмотры: 14 091

Подробный рецепт приготовления с фото.

яблоки, яйца, йогурт, кленовый сироп, сахарная пудра, корица, мука...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 оладий
Автор: - автор кулинарных книг
Курица, тушенная в соусе масалаПросмотры: 10 939

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные голени, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, йогурт, сливки, гарам масала, кумин, кориандр, перец красный хлопьями, кардамон, корица, лавровый лист, гвоздика, изюм, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - автор кулинарных книг
Тайское желтое карри с тыквой и морепродуктамиПросмотры: 11 904

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыква, тыква мускатная, лосось, креветки, капуста бок чой, молоко кокосовое, соус рыбный, лаймовый сок, карри паста, лимонная трава, куркума, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Мясные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Вьетнамский салат с курицей, капустой и мятойПросмотры: 11 423

Подробный рецепт приготовления с фото.

капуста белокочанная, морковь, куриные грудки, рисовый уксус, лаймовый сок, соус рыбный, перец чили, лук репчатый, чеснок, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Автор: - автор кулинарных книг
Вьетнамский салат с креветками и стеклянной лапшойПросмотры: 9 448
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, рисовая лапша, горох сахарный в стручках, лук зеленый, чеснок, перец чили, имбирь корень, соус рыбный, лаймовый сок, Арахисовая паста, кинза...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 307
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - автор кулинарных книг
Запеченная курица с чоризо и картофелемПросмотры: 8 177

Как бы мне не нравилось готовить на плите, чаще я все-таки предпочитаю менее стрессовый способ накормить людей – приготовить блюдо в духовке. И если я устала, то твердо уверена, что запекание – самый...

куриные бедра, колбаса чоризо, картофель, орегано, лук красный, Апельсины...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Фруктовое мороженое с шампанским «Фруктовый физ»Просмотры: 8 385

Подробный рецепт приготовления с фото.

сорбет, просекка, вино игристое, лимонная цедра, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - автор кулинарных книг
Крем-брюлеПросмотры: 8 787

Заварной крем из сливок, посыпанный сахаром, который сверху обугливают для карамелизования....

сливки, ваниль стручок, сахар коричневый, яйца...
Время: 3 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Пирог с шоколадным мороженым без выпеканияПросмотры: 11 148

Подробный рецепт приготовления домашнего пирога с шоколадным мороженым без выпекания....

печенье песочное, шоколад темный, шоколад молочный, шоколадные чипсы (гранулы), сахар коричневый, соль морская хлопьями, кофейное мороженое, патока, сливки, бурбон...
Время: 2 час. 38 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - автор кулинарных книг
Кексы с шоколадным кремом ганашПросмотры: 13 616
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления кексов с шоколадным кремом ганаш....

кекс, шоколадный сироп, мука высшего сорта, ванильный экстракт, сахарная пудра, шоколад горький, яйца, сливки, молоко...
Время: 45 мин. Сложность: средне Количество: 36 мини-капкейков
Автор: - автор кулинарных книг
Десерт груши в сиропе «Бель Элен» с шоколадным соусом и мороженымПросмотры: 11 193
Содержание рецепта:

Рецепт домашнего десерта - груши в сиропе «Бель Элен» с шоколадным соусом и мороженым....

груши, сироп, шоколадный сироп, мороженое, лимонный сок, ванильный сахар, ванильный экстракт, шоколад горький, кофе, фисташки, сливки...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Коктейли, С водкой, .
Автор: - автор кулинарных книг
Коктейль «Кровавая Мэри» с чили-перчикомПросмотры: 5 218

Подробный рецепт приготовления с фото.

водка, томатный сок, лимонный сок, сельдерей соль, сельдерей, соль морская хлопьями, соус вустерширский, перец чили, херес...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 1 кувшин
Автор: - автор кулинарных книг
Цитрусовый йогурт с инжиромПросмотры: 4 077

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, вино красное, Апельсиновая цедра, инжир, фисташки, корица, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - автор кулинарных книг
Крамбл с клубникой и миндалемПросмотры: 5 312
Содержание рецепта:

Если бы мне пришлось выбирать то, что нельзя улучшить в процессе приготовления, я бы поставила хорошую сумму на то, что это плохая (неспелая и безвкусная) клубника. Единственное, что меня смущает и...

сахар коричневый, сахарная пудра, мука миндальная, ванильный экстракт, клубника, сливки, миндаль...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
Блинчики «Креп Сюзетт»Просмотры: 8 915

Креп сюзетт - королева ретро-десертов, и вполне заслуженно. Этот мой вариант более простой и быстрый, благодаря использованию покупных блинчиков. Но это не повод, чтобы отказаться от его...

ликер гранд марнье, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, блины, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - автор кулинарных книг
Трайфл с малинойПросмотры: 9 049

Подробный рецепт приготовления блюда английской кухни с фото....

печенье бисквитное, лимонная трава, чиа семена, шоколад, какао, миндаль, малина, водка, сироп, яйца, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - автор кулинарных книг
Цитрусовое мороженоеПросмотры: 6 894

Подробный рецепт приготовления домашнего мороженого с фото....

Апельсиновый сок, лаймовый сок, сахарная пудра, сливки, вафли...
Время: 10 мин. плюс время заморозки Сложность: легко Порций: 6
Автор: - автор кулинарных книг
ТворожникиПросмотры: 4 816

Подробный рецепт приготовления с фото.

творог, мука высшего сорта, бальзамический уксус, ванильный экстракт, яйца, клубника...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 15
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - автор кулинарных книг
Праздничное печенье для украшения елкиПросмотры: 5 294

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сахар коричневый, корица, гвоздика, яйца, мед...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 30 печений
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор: - автор кулинарных книг
Маффины «Валлийский кролик»Просмотры: 8 170
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука ржаная, сыр чеддер, соус вустерширский, горчичный порошок, яйца, молоко...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 маффинов
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - автор кулинарных книг
Шоколадные батончики с маршмеллоу «Рокки роуд»Просмотры: 14 030

Я еще не встречала человека, который бы отказался иметь такое лакомство в своей коробочке для завтрака, кроме того, их довольно удобно держать на кухне, чтобы быстро перекусить в любое время. Я не...

шоколад полусладкий, кукурузная патока, печенье песочное, сахарная пудра, маршмеллоу...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 24 батончика
Автор: - автор кулинарных книг
Французские тосты со сливовым компотомПросмотры: 4 300

Это дважды полезный рецепт для бережливых: французские тосты (чуть покруче тех, которые мы ели в детстве на завтрак) готовят их остатков хлеба, который уже слишком зачерствел для дальнейшего...

хлеб белый, сливы, клюквенный сок, яйца, молоко, корица, сироп, тосты...
Время: --
Категории: Напитки, Смузи, .
Автор: - автор кулинарных книг
Смузи для активных людейПросмотры: 5 613

Это особенное блюдо для рабочей недели – завтрак, который представляет собой и еду, и напиток для людей, которым утром не удается даже присесть. Если такой «энерджайзер» - человек миниатюрного...

хлопья геркулес, миндальное молоко, кофе, бананы, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 бананово-шоколадный смузи
Автор: - автор кулинарных книг
Хлебный пудинг с имбирным джемомПросмотры: 4 490

Подробный рецепт приготовления с фото.

хлеб черный, изюм, ром, конфитюр, сахар коричневый, яйца, сливки, молоко...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Пряные персикиПросмотры: 4 281

Для меня это обязательное блюдо на Рождество, и, как и многое другое хорошее в моей жизни, пришло оно ко мне от моей «боевой подруги». Я использовала консервированные персики и в стеклянных банках, и...

персики, сироп, рисовый уксус, винный уксус, перец чили, имбирь корень, перец черный, гвоздика, корица...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 порций в качестве закуски
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - автор кулинарных книг
КесадильяПросмотры: 14 268

И хотя в этом вопросе меня обыграли, я настаиваю, что это лучшее блюдо с использованием тортильи. Впервые я столкнулась с ним в Майами, в отеле «Raleigh» на южном побережье, если быть точной. Это...

соус сальса, тортилья, ветчина, перец халапеньо, сыр, лук зеленый, кинза...
Время: --
Автор: - автор кулинарных книг
Шоколадные макаруныПросмотры: 7 730

Не обязательно подавать это миндальное печенье с шоколадным пудингом, но мне нужно было что-то сделать с оставшимися от него яичными белкам. Я так люблю эти макаруны, что делаю их и без повода. У них...

яйца, сахарная пудра, миндаль, какао...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 25 миндальных макарун Калорийность: 54
Автор: - автор кулинарных книг
Яблочно-черничный кухенПросмотры: 3 735
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, мука хлебная, яйца, молоко, яблоки, черника, лимонная цедра, ванильный экстракт, корица, миндальная паста, сахар коричневый, миндаль, штройзель...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - автор кулинарных книг
Французские тосты-пончикиПросмотры: 5 910

Я имею слабость, в основном, к блюдам пикантного вкуса, например, кисло-соленому картофелю или картофельным чипсам или сыру и бисквитам (крекерам). Но бывают времена, когда хочется только пончиков....

хлеб белый, яйца, молоко, ванильный экстракт, тосты...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - автор кулинарных книг
Пирог «Рудольф» (Рождественский пастуший пирог)Просмотры: 5 216

Это одно из тех непритязательных домашних блюд, готовить которые, на самом деле, довольно трудоемко. Ничего сложного, но нужно пройти несколько этапов. Ведь это довольно обычное дело для блюд,...

свинина, грибы шампиньоны, грибы белые, вино красное, молоко, томаты, томатная паста, лук репчатый, чеснок, морковь, соус вустерширский, мускатный орех, пастернак корень, картофель...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 14 - 16
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - автор кулинарных книг
Пирожные брауни с белым шоколадомПросмотры: 7 481

Подробный рецепт приготовления с фото.

шоколад темный, шоколад белый, ванильный экстракт, леденцовые палочки, сахарная пудра, мука высшего сорта, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 20 пирожных брауни
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор: - автор кулинарных книг
Шоколадно-фисташковые конфеты-пирожные (фадж)Просмотры: 10 866

Хотелось бы верить, что кондитеры не назовут его простым фаджем, ведь он просто божественный на вкус, а для его приготовления не нужно использовать термометр для карамели или проводить пугающий тест...

шоколад, молоко концентрированное, фисташки...
Время: 10 мин. плюс время застывания Сложность: легко Количество: 64 пирожных
Автор: - автор кулинарных книг
Фруктовый тартПросмотры: 9 590

Это, возможно, один из самых полезных десертов в вашем регулярном меню. Не в том смысле, что назначение десерта быть полезным – десерт существует исключительно для удовольствия. Однако обед готовить...

крекеры, крем-сыр, крем, голубика, черника, малина, смородина, гранат, клубника, вишня...
Время: 25 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 8 - 10

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования