Рецепты индейки в духовке целиком


Категории: Основные блюда, Птица, .
Запечённая индейка джерк с начинкой из кукурузного хлеба и колбасок андуйетПросмотры: 298
Содержание:

Восхитительный вкус и аромат этой индейке придаёт острый ямайский соус джерк, в котором маринуется птица. Если не сможете найти соус джерк, замените его сухой смесью специй джерк, смешанной с растительным маслом. В полость замаринованной индейки - читать далее

индейка, колбаса андуй, ветчина, хлеб кукурузный, перец сладкий, сельдерей, приправа для птицы, тимьян...
Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Запечённая индейка в горчично-кленовой глазуриПросмотры: 238
Содержание:

Роскошная индейка от Бобби Флея станет настоящим центром внимания на вашем праздничном столе. В этом рецепте вам не придётся мариновать птицу, но она всё равно получится очень вкусной. Ароматное сочное мясо индейки, покрытое тёмно-коричневой - читать далее

индейка, сельдерей, морковь, вино белое, хрен столовый, дижонская горчица, кленовый сироп, перец анчо, шалфей, эстрагон...
Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка в рассоле ко Дню благодаренияПросмотры: 855

Идеальная праздничная индейка обязательно должна быть выдержана в пряном рассоле. Во-первых, мясо получается более сочным, и даже если вы её пересушите в духовке, птица всё равно будет нежнее и сочнее, чем, если бы вы готовили без рассола. - читать далее

индейка, лимон, чеснок, соевый соус, меласса, мед, перец красный хлопьями, шалфей, тимьян...
Сложность: легко Порций: 14 - 16
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка во фритюреПросмотры: 668

Жарка целой индейки во фритюре может показаться рисковой затеей, но мясо получается таким вкусным и сочным, покрытым чудесной хрустящей корочкой, которой не добиться в духовке. Если вы решили побаловать близких необычным праздничным блюдом, важно - читать далее

индейка, Арахисовое масло...
Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка в чайно-апельсиновом рассолеПросмотры: 400

Перед запеканием в духовке индейка в течение ночи маринуется в ароматном чайном рассоле с апельсиновым соком и небольшим количеством бурбона, который делает её мясо нежным, сочным и очень ароматным. А чтобы кожа получилась аппетитной и хрустящей, - читать далее

индейка, Апельсины, бурбон, лавровый лист, гвоздика, перец черный горошком, чай черный...
Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка с лимоном и чёрным перцем в подливе с бекономПросмотры: 2 160
Содержание:

Великолепное сочетание лимона и чёрного перца грубого помола – то, что придаёт этой праздничной индейке особый вкус и богатый аромат. Птица натирается смесью лимонной цедры и перца внутри и снаружи и дополнительно поливается растопленным сливочным - читать далее

индейка, лимон, перец белый горошком, тимьян, лавровый лист, вино белое, бекон...
Сложность: средне Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка в рассоле с кленовым сиропом и вискиПросмотры: 1 892
Содержание:

С этим рецептом от Ри Драммонд ваша праздничная индейка получится необычной! «Я люблю замачивать индейку в рассоле, а эта получилась просто божественной», - говорит Ри. Перед запеканием птица вымачивается несколько часов в рассоле с виски и - читать далее

индейка, мука, кленовый сироп, виски, перец смесь, лавровый лист, розмарин...
Сложность: легко Порций: 12 - 16
Категории: Основные блюда, Птица, .
Праздничная индейка джерк с классической подливойПросмотры: 13 339
Содержание:

Перед запеканием индейка в течение ночи маринуется в сухом маринаде из специй, типичных для техасско-мексиканской кухни – зиры, кориандра, перца анчо, лукового порошка, и весь этот душистый набор дополняет немного коричневого сахара, чтобы корочка - читать далее

индейка, мука, морковь, сельдерей, вино белое, перец чипотле в соусе адобо, лавровый лист, тимьян, перец анчо, паприка, кумин, луковый порошок, кориандр, хересный уксус, сливки...
Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка ко Дню благодаренияПросмотры: 2 811

Эта классическая индейка с апельсином и розмарином станет украшением любого вашего праздника. Её можно приготовить также на Рождество или Новый год. Ваши гости будут в восторге! Перед запеканием птица несколько часов вымачивается в рассоле с - читать далее

индейка, яблочный сок, сахар коричневый, перец черный горошком, лавровый лист, розмарин, Апельсиновая цедра...
Сложность: легко Порций: 15
Копчёная индейкаПросмотры: 7 735

Индейка, копчённая ко Дню Благодарения, получится очень сочной и нежной, даже без предварительного маринования, при этом вкус копчения будет мягким и ненавязчивым. Если у вас нет специальной коптильни, можно воспользоваться уличным грилем, кинув на - читать далее

индейка, яблочный уксус, мед...
Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Самая вкусная запечённая индейкаПросмотры: 33 125

Рецепт вкусной сочной индейки, после запекания которой остаётся много пряного сока. Приготовьте из него подливу к птице! Особенный вкус индейке придаёт пучок традиционных для запекания трав (тимьяна, петрушки, розмарина, шалфея, лаврового листа), а - читать далее

индейка, лавровый лист, тимьян, розмарин, шалфей...
Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Идеальный рассол для индейкиПросмотры: 8 332

У многих есть свой любимый рецепт индейки, но перед тем как готовить праздничную птицу Ри Драммонд предлагает вымочить её в рассоле из нефильтрованного яблочного сока, крупнозернистой соли, коричневого сахара с добавлением чеснока, лаврового листа, - читать далее

Апельсиновая цедра, яблочный сидр, сахар коричневый, перец белый горошком, перец розовый, перец душистый, лавровый лист, розмарин...
Сложность: легко Количество: на большую компанию
Запечённая индейка с подливой из яблочного брендиПросмотры: 1 838

Украсьте свой праздничный стол огромной румяной индейкой, благоухающей пряными травами, яблоками, цитрусовыми и чесноком. Все эти компоненты вкладываются в полость птицы перед запеканием и пропитывают её своими соками изнутри. Во время запекания - читать далее

сахар, яблоки, лук репчатый, чеснок, лимон, тимьян, масло сливочное, бульон, лавровый лист, мед, бренди, яблочный сидр, мука высшего сорта...
Сложность: средне Порций: 8-10
Запеченная индейка: варианты приготовления

Приготовьте птицу по своему вкусу: это пошаговое руководство от шеф-поваров предлагает тысячи вариантов!

Категории: Основные блюда, Птица, .
Индейка с паприкой в духовкеПросмотры: 2 524

Накануне вечером перед запеканием натрите всю поверхность индейки сухой посолочной смесью с чёрным перцем, чесночным порошком и сушёным укропом и поставьте на ночь в холодильник. Не накрывайте тушку, чтобы кожа хорошо подсохла и после запекания - читать далее

индейка, чесночный порошок, укроп, тимьян, лук-шалот, морковь, сельдерей, яблоки, чеснок, масло сливочное, паприка, бульон...
Сложность: средне Порций: 8-10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Чесночно-цитрусовая индейка в духовкеПросмотры: 2 974

Этот рецепт выручит, если вы решили запечь индейку в последний момент: птица не требует маринования, но получается очень сочной, вкусной и ароматной. Ваше секретное оружие – пряное сливочное масло, наполненное цитрусовой цедрой. С ним получится - читать далее

масло сливочное, чеснок, орегано, кориандр, перец красный хлопьями, лимон, Апельсины, индейка, лук репчатый, морковь, сельдерей...
Сложность: средне Порций: 6-8
Категории: Гриль, Птица, .
Индейка по-карибски на гриле со сливовым чатниПросмотры: 2 383

Чтобы придать индейке аромат карибского блюда, достаточно натереть её сладко-острой смесью специй и пожарить на гриле. Для этого смешайте коричневый сахар со жгучим перцем, имбирём, чесноком и другими душистыми пряностями и натрите по всей - читать далее

индейка, соус чатни, сливы, курага, имбирь корень, лук-шалот, винный уксус, горчичное семя, перец душистый, кориандр, перец кайенский молотый, тимьян...
Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Основные блюда, Птица, .
Традиционная рождественская индейка, запеченная в духовкеПросмотры: 55 714

Пошаговый рецепт приготовления традиционной рождественской индейки, запеченной в духовке. - читать далее

индейка, сахар коричневый, перец черный, перец душистый, имбирь корень...
Сложность: средне Порций: 10-12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Запеченная индейка без хлопотПросмотры: 21 374

Секрет этого рецепта от Триши Йервуд – начать запекать индейку в кипящей воде при высокой температуре. Через час Триша выключает духовку и выдерживает птицу внутри, чтобы мясо готовилось еще несколько часов, но уже без присмотра. - читать далее

индейка, сельдерей, лук репчатый, морковь...
Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Основные блюда, Птица, .
Идеальная запеченная индейка с тимьяномПросмотры: 14 044

Неспроста все любят проверенные временем рецепты, и индейка от Айны Гартен не исключение. Она фарширует птицу свежим тимьяном и половинками лимонов, чтобы мясо полностью пропиталось тонким ароматом. - читать далее

индейка, лук репчатый, чеснок, лимонный сок, тимьян...
Сложность: легко Порций: 8

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования