Секрет супер сочной птицы от Энн Баррелл в использовании в ее рецепте рассола. Она кладет индейку в холодную соленую воду с травами на три дня, поэтому мясо пропитывается ароматом еще до приготовления. - читать далее
Марсела Вальядолиде использует специальный шприц для мяса, чтобы смесь из куриного бульона, растопленного масла и текилы попала прямо в грудку, бедрышки и ножки индейки, и мясо получилось очень сочным. - читать далее
С хрустящей золотистой кожицей и нежным, сочным мясом, индейка от Рэйчел, воспринятая всеми на ура, мариновалась всю ночь в сахарно-травяном маринаде, а затем была медленно обжарена в духовке, и в довершение покрыта тонким слоем глазури из кленового - читать далее
Рецепт индейки, маринованной с имбирем в жидком рассоле, и запеченной в духовке с розмарином. Птица фарширована красным яблоком в сочетании с ароматной корицей, с добавлением шалфея, как специи которая размягчает мясо. - читать далее
Праздничная индейка от Анн Баррел начинается с чесночно-травяного рассола, в котором птица «купается» несколько дней перед приготовлением. Он не просто придает аромат, но и делает мясо сочным. За ночь до приготовления, она охлаждает индейку, не - читать далее
Просмотры: 24 256
Просмотры: 5 583
Просмотры: 8 465
Просмотры: 8 581
Просмотры: 15 304
Просмотры: 6 950
Просмотры: 11 672
Просмотры: 7 273
Просмотры: 18 090
Просмотры: 20 359
Просмотры: 10 180
Просмотры: 8 259
Просмотры: 10 838
Просмотры: 6 774
Просмотры: 10 138
Просмотры: 12 373
Просмотры: 7 879
Просмотры: 14 597
Просмотры: 11 470
Просмотры: 4 956
